第376章 顾白坦白
沐木说的第二点原因就是管理问题。
地方扩大了这么多倍,势必需要更多的店小二。
但店小二并非随随便便就能上岗。
按照顾田田之前的经验,那是要师父带着徒弟熟悉几天,而且还要徒弟本人得机灵,脑子够用才行。
如果是淡季,比如春秋的时候,带徒弟倒是还好说一些,不会太影响店里的正常运转。
要不然就是当初和沐木一起来的那些新人,那是生生被练出来的。
不过那个时候烤涮店也就是现在这一家小店的规模,就算徒弟顾不上的,师父也能及时补救。
可现在突然扩大那么多倍,一个师父要带几个徒弟才行。
一旦出现什么差错,一个师父根本顾不过来。
第三点原因就是客人的用餐感会降低很多。
地方多了,桌子多了,但却失去了之前热热闹闹的感觉。
大家距离得远了,一说话,那更是不说用喊的都差不多了。
摆放餐品的架子虽然也会增加不少,但距离却不可能像现在这样只走几步就能到。
到时候走老远才能端回来一盘子,一来一回所浪费的时间就足以让客人感觉不值得。
更何况地方大了,距离远了,万一出现偷盗,到时候是让涮烤店来承担这个责任,还是直接甩掉责任不去管?
第四点原因是基于第三点原因衍生出来的。
餐品的架子增多,势必要让货品共计数量也跟着增多。
且不说他们的库存能不能够满足这么大的消耗量,就说这么多的架子会增加多少浪费损失,这一点就会呈现几倍增长。
这四点原因可谓是将顾白压得直接没了面子。
于是顾白质问沐木:是不是就不应该扩张?
沐木的回答是:可以扩张,但不能扩张如此大。
接着沐木提出来只扩张一到两个店面即可。
顾白就问,那么多店面都买下来了,不用来做涮烤店,这让外面的人怎么看她这位二小姐?
沐木这一次没有客气,直接说了一句“你二小姐的面子没有给小姐赚银子重要”。
就这么一句,彻底点燃了顾白的怒火。
顾白直接赶走了沐木,甚至连最后一个月的工钱都没给结算,并且还扬言沐木对她这位二小姐不敬。
这几个月来,虽然很多人都不知道顾田田并没有在城主府,可也知道城主夫人因为城主远行而深居简出。
平日里对外事务全部交给了这位二小姐。
对二小姐不敬,那不就是等同于对城主府不敬?
就这样,沐木成了全城公敌。
别说是做工了,就连抄书这种活计他都接不到。
哪怕他字迹漂亮工整,在抄书这一行里算作是上上选,可依旧没有人愿意接他抄过的书。
对于这些,顾白是知道的。
但也仅仅是知道而已。
顾白很忙。
忙着扩张店面,忙着招新人,忙着招聘,还要忙着谈食材供应的事。
听到这里,顾田田突然问道:“你一直在忙店里的事,那府里的事是谁在管?”
顾白想都没想的直接回答:“阿碧啊!”
“阿碧是谁?”
顾田田疑惑。
她的记忆里好像没有这么一号人物。
顾白这才反应过来自己嘴太快,说了还不能让姐姐知道的事。
赶忙捂上嘴,顾白眨巴着大眼睛,很紧张的看着顾田田。
就这举动,这反应,显然有问题。
顾田田冷了脸:“白白,你居然开始和我玩心眼儿了,你这样,姐姐很难过。”
“姐,你,你别难过,我说,我说还不行嘛!”
顾白放下手,但两只手还是不安分的相互戳手指头:“阿碧是咱们府上的丫鬟,之前一直负责花园的洒扫,有一次我,我着急回去,结果被一群丫鬟婆子围着,非要让我给她们评理。”
“我当时急着回去拿东西,又不能直接闪身躲开她们,就被她们围住了。”
“就在这个时候阿碧冲过来了,对着那帮丫鬟婆子好一顿指责,然后恭敬的送我离开。”
“后来我得知那些丫鬟婆子记恨上了阿碧,也是后来我回家的时候看到阿碧穿着单薄的衣服在扫院子。不忍心她因为我被人排挤,所以就将她提到了我的院子里当洒扫丫鬟。”
顾白回忆着和阿碧相识的过程。
因为到了顾白的院子里做活,所以顾白和阿碧很快就熟悉了。
阿碧虽然是个洒扫丫鬟,但因为是顾白特意带过来的,所以院子里的其他丫鬟婆子对她很客气。
如此一来,阿碧也就经常会在顾白回来后,从厨房里端了甜汤,或者是别的什么吃食。
顾白在城主府那是二小姐,后宅里仅次于顾田田的存在。
一般的丫鬟婆子都不敢往她面前凑,即便是有机会在顾白面前露脸,她们也都小心翼翼的。
加上顾田田又不在家,顾白就慢慢的将阿碧视为好友。
慢慢的,阿碧就提起了她以前在家时的一些见闻,其中就有给店面扩张的事。
顾白越听越觉得这样很好,于是就开始大肆收购店面,最后变成了和沐木争吵的地步。
顾田田听到顾白有别的朋友,其实心里面还是挺高兴的。
这小丫头修炼这么多年,认识的人除了顾黑就是她。
能多些朋友,让她多一些知道如何做好一个真正的人类,这是好事。
不过当听到收购店铺时,顾田田眉心一跳,突然问道:“白白,你收购店铺的时候,那些店主就这么情愿的将店铺卖给你了?”
之前没注意到这个细节,现在想到了,顾田田瞬间有种不好的预感。
虽然边城的店铺很多都不是祖上的财产,也有不少商人为了避免战乱影响,会选择将边城的产业变卖,然后退出边城市场。
但,也有人不想变卖房产,更多的还是会选择将房产租出去。
一想到现在的涮烤店如今的规模,顾田田感觉顾白不可能这么顺利买下半条街面的铺面,这里面肯定有碍于城主府面子而不得不将店面转让给顾白的人。
如果真是这样,那问题可就大条了。
这不是明摆着让人认定城主府的人欺压百姓吗?
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