第四百章 人间烟火
谢青芽催促着季乾云休息,自己的事闭上了眼睛。
一夜好梦。
翌日一早,谢青芽依旧是睡到了日上三竿,太阳都通过镂花的窗棂直接射了进来,留下一道道斑驳的光影,院子里传来了“砰砰砰”的声音。
她坐起身来一看,原来是季乾云在劈柴。而大丫和二丫,一个负责把没有劈的柴火整齐码好,另一个把劈完的柴火一捆捆搬到到房里。
“今天怎么这么勤快呀。”
谢青芽出了屋门,三个人的目光都向她投了过来。
二丫咬着牙脸都憋红了,使着吃奶的劲儿,弯着腰把柴火搬灶房,然后一头撞进了谢青芽的怀里。
“娘,二丫哪天不勤快呀。”
小家伙琥珀色的眸子似乎发着光,谢青芽捏了捏她的脸,笑道:“勤快,咱二丫最勤快了,娘瞅着这脸上怎么都没肉了,真瘦了,娘做点好吃的补补。”
一听说谢青芽要做好吃的,二丫连柴火都顾不上了。
她腻歪在谢青芽的身上,然后哼唧道:“我想吃清蒸鲈鱼。”
“好,做做做。只是二丫要耐心等等,娘去海边给你抓条鱼来。”
谢青芽转身便要走,在这个季节,鲜鱼根本就放不住,又没有保鲜,又没有冰箱,虽然不可能一直新鲜。
而那些鱼干做的清蒸鲈鱼,味道确切鲜嫩,只能自己亲手去抓喽。
“我同你一起去。”
季乾云的声音如影随形,而谢青芽却是淡淡的摇了摇头。
“你在家里劈柴就好,我一会儿就回来,马上。”
说完之后,她也不在乎季乾云怎么想,径直去了海边。谢青芽现在没有暴露龙宫的想法,所以只能暂时的瞒着,至于季乾云,将来或许挑个合适的时机,自己会把真相告诉他。
花费愿力,从海边捞了几条鲈鱼,谢青芽提着木桶便回了家。
季乾云放下手中的斧子,往木桶里看了一眼,那鲈鱼又肥又长,活蹦乱跳,凤眸之中有讶然闪过,不过到底是没有问出口。
剪刀剪干净鱼身上的鳍,忽然一双大手从侧面伸了过来。
季乾云温声说道:“我来。”
处理鱼内脏这种事情,季乾云已经驾轻就熟了。只见他一掌便拍晕了鲈鱼,从侧面剪开,掏出内脏苦胆。
谢青芽忍不住嘱咐,“要把里面的贴骨血都给洗干净了,不然一会儿吃了发腥。”
“好。”
见谢青芽开始做饭,二丫和大丫也准备帮忙。左右瞧了瞧,谢青芽便给他们分派了任务。
“二丫,你去把葱剥了。大丫,等二丫剥完葱之后,你把葱切切片,生姜也要斜着切片。”
葱姜切好之后,谢青芽又在木盆中倒入清水,滴入一滴白醋。
“大丫,你把袖子挽起来,使劲捏一捏葱姜。”
这一步是为了抓出葱姜水,倒入白醋,腌制鲈鱼的时候,鱼肉不会发柴,而且这样蒸出来的鱼肉更加嫩白。
差不多好了之后,谢青芽便把鲈鱼放入汁中腌制。之后便是调料大作战,葱白葱绿切成丝,生姜也要切成丝, 清水倒入,然后用手抓匀。
“二丫,你把切好的葱片姜铺在盘子下面。”
一家人忙活的很,谢青芽负责指挥而季,乾云负责烧火,大丫二丫打下手。
所以这顿美味而又鲜嫩的清蒸鲈鱼是在四个人的努力下完成了。
滋啦。
兹拉。
谢青芽把滚烫的热油浇在了切好的葱姜丝上,激发出香味。。刚才又熬好了鱼汤,就这么一勺一勺的淋在鱼的身上,结果还没做完,二丫就已经流口水了。
“好香啊,娘做的鲈鱼!”
谢青芽看了二丫一眼,小家伙那琥珀色的眸子正在闪闪发光,盯着清蒸鲈鱼,怎么都移不开了。
鲈鱼摆盘,美观又大方,整条鲈鱼的身子是立起来的,脑袋高昂着,又撒了红辣椒丝,姜丝和葱丝,可谓是色香味俱全!
“二丫,你不是要学做饭嘛,记住了,蒸鲈鱼可不能用凉水蒸,不然蒸出来的发黑,要用热水,滚开的热水。”
谢青芽边蒸鱼边教学,因为蒸锅够大,所以一气儿蒸了有四条鲈鱼。
一个人一条鱼,正好够吃。
“来来来,都拿筷子啊,尝尝我做的鱼!”
厨房里,每人面前有一盘鱼,二丫拿到筷子之后,一刻不耽误地朝着盘子伸了过去。
鲈鱼肉奶白细嫩,入口即化,香的二丫眼睛都眯了起来。
谢青芽也尝了一口,忍不住道:“唉,真是给香迷糊了。”
鲈鱼这玩意儿比不上黄花鱼和带鱼那么珍惜,可是只要处理得当,清蒸出来的味道不比烧鹅差。
季乾云也吃了一口水,马上朝着谢青芽点了点头,他笑着说道:“媳妇的手艺一如既往好!”
“难得一家子团聚,好吃咱们就多吃点。”
谢青芽给每个人舀了米饭,大丫二丫晚上还要送他们去明辉学堂,可不是要分别了?
“嗯嗯,二丫一定多吃点!”
二丫一边用筷子扒着鱼肉,还含糊不清的说道:“娘,您多做一些,我和姐拿着去书院,分给我们的好伙伴。”
对于二丫的要求,谢青芽一律答应,反正又不是什么太过分的东西。
一家人安安稳稳的吃了个饭,鲈鱼的骨头都没剩下,杯盘吃得干干净净,连汤汁一滴子也没剩。
谢青芽收拾碗筷的时候可高兴了,毕竟每一个做饭的厨子都希望自己的菜受人欢迎,空盘是对一个厨子最好的肯定。
白天的时候一家人去了海边走走,谢青芽指着那大庄园,笑着说道:“你几个月没回来,看到这地方了没?还有那观海阁,那么高,你肯定看见了!”
季乾云点点头,“看见了。”
“咱们村以后肯定能发展起来,拉动经济,照着我的轨迹走,就算咱们一家搬家了,后续也不会有偏差。”
谢青芽叹息,真是计划不如变化快呢,谁能想到二丫竟然是当今皇上的女儿?
几人在外头转了转,又登观海阁望远,在日头落下之前,谢青芽和季乾云一起把孩子送到了学堂。
回来的路上,谢青芽看着外面形形色色的人,忽然说道:“乾云,咱们得多赚钱呀。”
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