第595章 完蛋啦
白天鹅宾馆。
副总经理彭树挺带队在查房，从白天鹅宾馆开业伊始，彭树挺就在白天鹅工作。
十八年里曾接待过多国政要，以及三次接待改开总设计师。
在彭树挺的带领下，白天鹅也一直坚持广府菜为主。
同时这里也很快成了社会上倍受追捧的宴席之地。
但彭树挺要退休卸任了。
这可能是他任上最后几次查房，所以看得很认真。
「中午的生意不错，好几个宴会厅都坐满了。」
彭树挺走进了一个宴会厅，装修富丽堂皇，餐桌上客人已经走完了，只剩服务员在收拾著盘碟。「新年要到了，好多公司都在举办年会，我们一直到元旦后几天，订单都是排满了的。」
「那很忙噢，出品和服务一定要跟上。」
「好！」
彭树挺走进了大厅，眼睛在餐桌上的餐盘来回打量。
「嗯，吃得挺干净，出品还是很稳定。」
走了一阵，他忽然注意到每桌的青菜都吃得格外干净，只剩下些蒜粒。
「青菜是什么？」
「啊？」大堂经理有些不明所以，「彭总，你的意思是？」
彭树挺指了指桌子，「这个厅的青菜是什么？我看每桌都吃得很干净，一点也不剩。」
「增城迟菜心！」
大堂经理赶紧说道：「最近两三天才上市的精品，生炒出来的口感非常脆嫩清甜，客人的反馈也很好！」
「吃得这么干净，反馈肯定好啦」」王树挺笑了笑：「青菜价格比海鲜等菜便宜多了，所以一定要买好的、新鲜的，尤其是元旦马上要到了，要提前联系沟通好……」
因为就快退休离任了，彭树挺显得有点啰嗦，交待得事无巨细。
一个青菜都说了一长串。
「好！」
查完房后，大堂经理就去了后厨，检查了青菜，又和采购朱莫、总厨薄佑宁沟通了迟菜心事宜。青菜成本便宜，又能让客户有更好的消费体验，所以完全没必要在这上面省钱。
等大堂经理走后，薄佑宁还有些不太自信。
「老朱，生炒菜心这是得到表扬了？」
「你没听错。」
「难得呀！」
以往因为青菜品质忽高忽低，也导致厨房青菜出品不稳，没少挨批，如今却得到了表扬。
薄佑宁说：「老朱，你怎么做到的？粤旺这一两个月青菜供应越来越稳了。」
「我什么也没做。」
「不可能。」
「真的，就是粤旺被人收购了。」朱莫也很感慨，又道：「不聊了，我要去找人订菜了，元旦很忙呀，晚了可能就买不到了。」
世事无常。
遥想一两个月前，他朱莫哪次不是等著方从周主动打电话过来问？
现在倒反天罡了，还得他给方从周打电话。
少顷，电话通了。
「老方，晚上迟菜心给我早点送过来，明天宴席多，400斤，一斤不能少！」
「行嘞，早上七点肯定给你送到。」
「不行，七点太晚了，六点前就必须得到！」
「那也太早了点，忙不过来呀，老莫，能不能晚点？」
朱莫挑了挑眉，老莫是你能叫的？
但他也只得先不计较，「帮帮忙，好歹合作这么久了。」
「行吧，也就看在你的份上。」
挂了电话，方从周有种说不出来的异样感，自从粤旺被靠谱鲜生收购后，工作变得愈发忙，但却没那么劳心劳力了。
是以前的自己太废物了？
还是选对了好平台？
方从周嘀咕道：「管他的，反正现在不用去档口抢菜了，舒坦。」
东湖酒楼。
包间里，在深城开海鲜大排档的老板彭存良带著团队来了花城偷师学习。
乳鸽、烧鹅、东星斑、鲍鱼、象拔蚌……彭存良一一给出了较高的评价。
等到最后的青菜上桌时，尝了一口，却是立马眼前一亮。
「菜心好吃，你们尝尝！」
「嗯！好清甜爽囗！」
「怎么炒的？」
「应该是原材料好。」
「服务员，你们的菜心是……」
在餐饮行业，偷师学习是很常见的事，几天的时间里，陆续有更多的人被一口清甜的迟菜心所惊艳到。由于靠谱鲜生过往名气就不小，所以反馈也来得很直接明显。
这天傍晚。
陈家志收拾了文件，准备下班，走出办公室时没多久，就能听到不少接电话的声音。
都是接听配送订单的电话。
粤旺也把办公室迁了过来，每天下午和傍晚都是如此场景，只是今天忙得更为火热。
「100斤精品，200斤迟菜心，价格你都清楚吧？」
「好的，我会安排为你准备……」
这些通话仿佛天籁之音，让陈家志露出了愉悦的笑容。
才下楼，就碰到来公司上夜班的李才。
「老板，这就下班回去了？」
交错而过时，陈家志拍了拍李才肩膀，「我也忙了一天，不轻松，再说了，市场上有你我也放心。」李才撇了撇嘴，「再不给档口迟菜心，老客户该造反了。」
这两天消费终端的反馈很快就传到了蔬菜批发市场。
很多老客户也在做餐饮配送，现在都找上门要菜，李才也是不胜其扰。
「合利和连州的迟菜心采收量都快上来了吧？」
陈家志颔首：「确实，今天迟菜心采收量差不多有100吨。但花城、深城、香江三地的配送也差不多刚好100吨。」
「不能分一点出来么？或者多采收些也行。」
「档口现在能给多少价？」
「两块五没问题。」
「低了，配送最低规格的都是4元/斤，一斤差了块1.5元，还不够给农户的收购价。」陈家志摊了摊手，「分不出来。」
这时，他手机来电铃声又响了起来，陈家志拿出来一看，是老吴。
「老吴怎么突然给我打电话？」
陈家志狐疑的看了眼李才，随后才接通。
「喂，老吴。」
「陈老板，你们不能这样啊，自己配送迟菜心也就罢了，市场上还一点不卖，我们这几年白合作了…」
陈家志把手机拿远了些，老吴的意思很简单，要迟菜心。
等他说完，陈家志才开口道：「老吴，不是不卖，只是价格差得太远。」
「差多少？」
「最次的规格也得3.5元/斤。」
「你怎么不去抢？」
「你看，你又接受不了，我们自己配送出去至少4元/斤。」
「这么高的成本你就给我留5毛的差价？毛利润不到15%！」
「老吴你算数还怪好的。」陈家志打趣了句，又沉吟道：「我们的迟菜心都是精心裁剪过的，几乎没有损耗，所以这5毛钱的差价已经不少了，想想便宜的菜你们能赚多少差价？3毛？2毛？1毛？」老吴的心理防线一点点被攻破，却没立即答应下来，他还得和客户先沟通价格。
摁断通话，陈家志眼神不善的看向李才。
他有理由怀疑是李才在把客户往他这边推，但还没开口，又一个电话来了。
有他手机号码的人不多，但绝对有卷毛一个。
又是一通忽悠，卷毛也不由松了嘴，表示要考虑考虑价格。
「老板，你看你多能说，物以稀为贵，我说货源不足，让老客户给你打电话，这价格不就提起来嘛~」「好计谋！」
陈家志说得咬牙切齿，可以预料，今晚上即使回家了也很难安生。
「过奖过奖。」李才拱了拱手，「老板，晚上要不要去市场？」
「不去，我回家一样接电话！」
「噢，好嘛，没事，再过一两天我要去云南组织发货，元旦快到了，到时还是得麻烦你盯著下市场。」不愧是财神爷，给安排得妥妥的，实则陈家志也并不气。
去云南比在花城更累。
毕竟菜量更多，同时上次订单种植基地那四五十人也都回了各自菜场，或者被调给了戚永锋。这次相当于是重新组织，只是李才把事情说得轻松惬意。
开车出了公司，陈家志又顺路去门店打一圈，途中遇到了王亮。
「老板。」
「今天迟菜心礼盒卖得怎么样？」
「只卖了500多盒，但元旦节前一两天的预订单爆了！」
「OK。」
打了个照面，车就径直往家开，陈家志微微一叹：「王亮也膨胀了，只卖了500多盒？也不少了。」一盒通常是2~3斤，单价6~10元/斤不等，就按20元/盒算，那也有上万元了。
关键是单价高，利润丰厚，整个产业链的蛋糕也做大了。
回家了陈家志也没闲著，电话接个不停，花园里的草坪都快被他踢秃噜皮了。
夜晚。
深城，布吉农批。
广嘉的档口前。
「迟菜心涨价了，两块二每斤！」
来拿菜的采购顿时就停下了脚步，有的更是直接扭头就走，
「怎么突然涨价了呢？」
「地头收购价涨了，我们也没办法。」
一时，档口前来拿迟菜心的人消散殆尽，叶楚在档口里看得眉毛直跳。
别人卖四五块都有人趋之若附，老子才卖两块二啊！
江南市场。
梁平也对迟菜心提价了，他追上两名转身就走的客户。
「你们去买靠谱三四块一斤的迟菜心不划算啊！」
「我们去买柳叶菜心不行么？」
梁平呆愣住了。
对啊，靠谱鲜生还有柳叶菜心，貌似才50元/件，比两块二的迟菜心便宜。
50号档距离靠谱的八连档并不远，梁平愣神的功夫，好几名客户都去拿柳叶菜心了。
前一天梁平还认为靠谱的迟菜心不够满足市场，他的迟菜心自然也有涨价空间。
地头农户闹著要涨价，所以也就涨了。
然而，现在涨价了后又竞争不过柳叶菜心。
两头堵。
至少今天的菜要砸手里。
后面也可能……完啦！
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