第148章 套路，鸡血和冷水

第914章  套路，鸡血和冷水

    明天就要奔赴巴陵，张建川也组织集团内部开了一个会。

    涉及到巴陵的这两个项目，第一个巴陵榨菜项目，张建川觉得没什么值得多探讨的。

    有地理标志优势，有品牌历史，缺的就是资金和运营，这恰恰是益丰的强项。

    可以说双方合作一拍即合，不管是全资收购，还是合资合作，张建川都觉得不是问题，当然主导权必须在益丰这边，这一点肯定要明确。

    这个项目看起来规模不大。

    益丰内部测算了一下，就算是全资收购加农业种植上的部分投资，预计也不超过两千万元。

    如果再加上后期逐步扩建新建厂房和生产能力，也不会超过三千五百万元。

    这对于现在的益丰来说，算不上什么大不了的项目了。

    但张建川却很看重这个项目，因为之前益丰启动的项目从方便面到包装水再到碳酸茶，基本上都是自立自建，哪怕是加林山矿泉水，实际上也把加林山的品牌雪藏了，而矿泉水本身也不存在什么深加工的问题。

    但现在巴陵榨菜却不一样。

    巴陵榨菜早就在整个汉川相当有名气了，即便是在周边省份也小有名气，而且受众面也在西南地区也广布。

    只是一方面这个巴陵榨菜的品牌，，没有刻意去经营，似乎只要是巴陵出产的榨菜都可以叫巴陵榨菜，但核心品牌却没有树立起来，这一点集团内部考察组评估后也认为应该是一个失误，当然这和巴陵榨菜厂现状有关。

    本身都是小打小闹甚至奄奄一息了，哪里还有什么心思去塑造自身品牌，谁做榨菜不是做？

    你敢说人家巴陵本乡本土做出来的榨菜就不是巴陵榨菜了？

    难道说人家小门小户作榨菜自产自销，你还不允许了？

    这一点上巴陵榨菜厂应该没有意识到这一点，或者说对品牌塑造的价值缺乏认识。

    另一方面巴陵榨菜营销模式还处于最原始的阶段，既没有深度挖掘巴陵榨菜历史文化，也没有主动出击向汉东乃至汉川以外的市场进行拓展。  

    可以说市面上真正能吃到巴陵榨菜的也就是汉东乃至周边区域，范围狭窄，除开以上两点，巴陵榨菜还存在一些问题，比如生产规模小，生产方式依然沿袭较为传统的方式，缺乏科学规划，原料来源分散不定，没有独属于自身可掌控的种植基地，但这些问题都是可以逐步来解决的。

    所以这个项目基本上是内定了，现在要和巴陵那边谈的主要是什么方式合作。

    集团内部对此也是态度开放，无论是全资收购还是部分收购合作，只要主导权在益丰，他们对巴陵榨菜这个品牌和产品规划比较长远，准备用两到三年来培育，不急于马上就要见到效益。

    这是益丰第一个并购的新品类品牌，张建川的要求就是务必做好，为下一步收购并购其他类似的品类品牌树立一个鲜明光辉的典范。

    相较于榨菜项目，果汁项目就要复杂得多，无论是从规模还是产业链来说，都要庞大得多。

    集团内部评估的是如果要做果计项目，投入是一回事，关键问题是否要介入果树种植。

    如果只是单纯地收购加工果汁，这相对简单投资不过千万，如果要上规模，也不过两千万顶天了。

    但要自己介入果树栽培，那么产业链延长，投资起码翻倍要四千万到五千万，而且要真正让全产业链运作起来，估计起码要五年后去了。

    当然可以两者相结合，前期以收购果子进行加工，这边栽培种植并行，双管齐下。

    张建川听著团队负责人的介绍，时而点头，时而皱眉。

    「另外还有一个值得考量的问题，如果我们只是单纯为我们国内市场需求而做，那么柑橘类的橙汁应该是比较受欢迎的，但如果是要考虑出口问题，那么根据我们掌握了解的情况，欧美日韩市场对苹果汁需求更大，————

    ，这也是一个问题。

    原来张建川就在内部讨论过，做果汁有几方面需求，一是直接面向消费市场，也就是直接卖给消费者，二是出口，这个市场也不可小觑，虽然苹果汁在国外更受欢迎，但橙汁一样也有相当市场，三是自用。

    所谓自用就是考虑未来自身产品布局问题上，本身可能就对浓缩果汁有需求，直接供给自家企业，经过再次加工变成新的产品出售。

    根据产调中心的调查，国内果汁类饮料市场有著极其广大的市场空间。

    目前汇源成为国内果汁行业的龙头，但是其主要布局在浓缩果汁市场，而且主打出口，国内果汁市场远未开发出来。

    而且产调中心还专门提及到了果汁市场并不只是单纯的浓缩果汁，而还涵盖了从果汁衍生出来的细分市场，比如果汁饮料、果肉饮料等细分品类，但现在都还停留与萌芽阶段，甚至没有一个像样的品牌出现。

    产调中心的建议是，如果要进军果汁市场，那么就应当从长远考虑，而不是单纯地只想做浓缩果汁或者单纯某一品种比如橙类或者苹果果汁，应该科学周密布局，橙类、苹果、桃、猕猴桃、葡萄、番茄、梨等大品类都应当纳入进来，甚至也包括一些小众品类。

    当然这不是说马上就要一拥而上，而是建议要有一个统一全面的规划，分步骤分阶段来进行。

    产调中心专门强调，目前益丰品牌已经是中国国内食品市场的第一品牌，既要不断丰富，但更要重视保护这个品牌，果汁是一个相当庞大的品类，要进入宜早宜稳。

    既要早，又要稳，前者是产调中心认为市场前景好，早进入能占先机，后一点则是提醒要布局周全，科学规划，不要粗制滥造只图迅速打市场，要维护好益丰这块品牌形象。

    张建川觉得产调中心这一次的研判报告还是很有点儿东西的。

    「简总，你的看法？」

    张建川笑著问道。

    「榨菜项目我想不用多谈了，较为成熟，只是和巴陵地方政府谈相关条件而已，说实话，我很看好这个项目。」简玉梅轻笑。

    「年轻时候就吃过巴陵榨菜，后来在嘉州上班时候，有吃过一段时间，当时是在食堂里的下饭菜，还觉得挺好吃，但如果要推广到全国，还需要在营销上大做文章，当然在产能、品质上也要跟进，————」

    在座很多人都吃过，汉川人嘛，天生就对泡菜有特殊嗜好，可以说达到了无泡菜不欢的地步了。

    虽然榨菜是否属于泡菜一种众说纷纭，在制作流程上既有相似之处，也有不同之点，但从广义的范围来说，也能囊括进去，尤其是在汉川以外的很多地方，大家潜意识里都还是把它归属在汉川泡菜的一个分支里。

    所以将巴陵榨菜结合历史文化传统来打造成为一个经典小类中的巅峰品牌，简玉梅觉得很有搞头。

    「至于果汁这一块，产调中心的调查很详尽全面了，主要问题还是品类庞大，产业链相对复杂，假如要切入种植栽培的话，这从品质上可以得到更加严格稳健的控制，但在经营时间和投入上都会倍增，这需要我们好好评估，好在此番去巴陵不是马上就要签约敲定，意向性协议应该是没有什么问题的，张董，安江这边也还伸长脖子看著您呢，你不能厚此薄彼，你得把这里边都摆平才行，————」

    简玉梅最后的话语里都有点儿开玩笑的味道了。

    张建川也笑了，「嗯，我心里有数，果汁项目还需要进一步调研，刚才产调中心也谈到了，橙汁只是一类，苹果汁目前才是国外市场需求最大的，汇源走到了前面，我们倒不必跟著汇源的脚步跑，我可以透露一点儿，定下来橙汁，只要是考虑国内市场和我们益丰下一步在果类饮品的自用，出口市场是后一步的考虑了，但产调中心提到的苹果汁问题，现在可以把先期的工作做起来了，汇源是以山东为根据地，但据我所知在西部陕西、甘肃这些地方其实也有很好的果源地，可以先把市场调研做起来，————」

    汉川也产苹果，但是论规模肯定没法和陕西、甘肃比，如果要做加工，那么肯定要贴近原料产地。

    会议散了。

    只剩下张建川、简玉梅、苏芩三人。

    不知不觉间，三个人渐渐变成了涉及到益丰的最核心问题小范围研讨组了。

    倒不是说高唐、宋茂林、曹文瀚、卢湛阳被被边缘化了，在涉及到他们分管的领域肯定他们不会缺席，但是在一些比较宽泛或者深层次的话题上，张、简、苏三人就可以谈得更随便轻松一些。

    「建川，产调中心的几篇调研报告我都看过了，侧重点各有不同，有从市场需求角度的，又从原材料产业培育也就是果类栽培种植角度来做的，还有从整个市场竞争态势来分析的，还有国外市场发展变化进程的，应该说他们是花了相当多心思的，而且他们和农业部和一些研究机构也都一直保持著接触，获得的一些资料很多也都是内部没有对外通报的，很有价值，今年我们会赞助一个水果栽培方面的专家研讨会，这些工作我们都在提前做了，————」

    简玉梅也知道碳酸茶战略获得成功之后，益丰就要考虑下一个战略布局重点了。

    像榨菜这类小单品是扛不起一个庞大的益丰食品发展战略的，顶多就是一个子公司子品牌来打造。

    甚至像碳酸茶（冰红茶、冰绿茶）都略显单薄。

    卢湛阳在谈及碳酸茶市场虽然已经在和旭日升冰茶的战中居于上风，但是他还是认为但是这一个产品还不够，还要考虑其他碳酸饮料或者茶饮料。

    简玉梅对卢湛阳的雄心既欣赏又有些担心，这胃口太大，步子太大，稍不注意就要栽筋斗，她必须要勒一勒，又怕卢湛阳现在张建川耳朵边上吹了风，先发制人了，如果自己否决了，弄得内部起矛盾，所以才要提前给张建川打个招呼。

    张建川点头。

    「前期工作做起来很有必要，果汁饮品未来市场很庞大，但说实话我还没下定决心，张建川有些苦恼地挠挠头，「一个果汁饮品，一个奶类，未来我估计市场都应该百亿以上甚至三百亿五百亿级数的市场，果汁类易入难精，市场口味变化快，奶类门槛高，投入大，但品类丰富，可供精深加工和细分的市场非常丰富，整体利润率高，一些单品利润惊人，————」

    简玉梅嘴角带笑：「宋茂林又在吹嘘奶业的市场博大了？他在耳朵边上都吹过很多次了，我说你老老实实把包装水这一块做好再说其他，不想干就提出来，有的是人想干，————」

    「那卢湛阳在你耳朵边上说过准备把碳酸茶饮料再延展一下的想法没有？」张建川反问。

    简玉梅叹了一口气，看样子几个副手，也就是高唐老实一些，宋茂林、卢湛阳、曹文瀚，都是有想法的，都不甘寂寞。

    「怎么没提？我给他泼了两瓢冷水，让他们先把手上的事情做好，不要看到眼前取得一点儿成绩就翘尾巴了，我告诉他们，取得的成绩和他们自身本事有多大没太大关系，更多的还是靠益丰这身品牌效应和资本力量推动，自己好好掂量一下，在现有成绩上能够再进一步，我才觉得是他们的本事，现在这点儿业绩，我觉得都未必对得起他们的期权和奖金！」

    简玉梅的话让张建川都刮目相看，忍不住竖起大拇指：「玉梅姐，看样子我还是对他们太客气了啊，还得要你来给他们泼冷水，干得漂亮！」

    苏芩瞥了二人一眼，暗笑。

    这也是张、简二人在公司里边的战略配合，或者说套路，一个打鸡血，鼓士气，一个泼冷水，敲警钟，相得益彰。

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