第256章 突然来访
大启人寻常不吃猪蹄,但因着“蹄”与“提”谐音。
遇到官职升迁的时候,经常会炖上一大锅猪蹄。
逢年过节也会买猪蹄回去炖煮着吃。
所以林禾这次跑了两个肉摊也才凑到三只。
但大启的猪蹄买回来比不上后世那种处理好的,瞧着白白净净,还没什么毛。
刚买回来的时候,猪蹄上的脚指甲都没剪,灰扑扑的,瞧着和人的灰指甲似的。
还是林禾看着觉得不习惯,用刀处理掉了。
现在放在陶盆里的三只猪蹄,上面的脏东西是清洗干净了,只不过猪毛还在。
林禾把放在火盆里的火钳拿出来看了一眼。
“三娘,再添一把柴火。”
“诶!”
王三娘把脚边的柴火往里添了几根,火势慢慢变大。
林禾将猪蹄举在燃烧的火苗上,一阵“滋滋”的声响,较长的猪毛都被火燎干净,剩下一些比较短的猪毛。
林禾把烧红的火钳从火盆里取出来,放在比较短的猪毛上面,一下就清理干净了。
她又把燎完毛的猪脚放进陶盆里面,拿菜刀一点点刮干净上面的黑褐色点点,用布一擦,立马白白净净。
王三娘也跟在一起帮忙,很快就清理干净了三个猪蹄。
“这两个放外面去吧。”
林禾把其中一个猪蹄挂在火堆上面的竹竿上,和猪肉一起熏。
剩下的两个猪脚就放在外面的陶缸里冻着。
“林娘子在不在家啊?”
林禾听见外面有声音传来,起身开门去院子里看。
这声音听着有些耳熟。
“林娘子!我们找对地方了!果真是在这里!”
林禾看着从小路上来的三个人影,先认出了最前面那个是张贵。
“张贵?”
林禾不确定地喊了一声。
“诶!是我!”
张贵见林禾还记得自己,立马摘下头上的斗笠,有些黑的脸上被风吹红,整个人红黑红黑的。
“你们来这是……”
林禾看着他身后还跟着两个年龄相仿的男子,不明白他们的来意。
“我爹说今年的雪下得格外大,担心林娘子一家在山上下不来,没吃得喝得,喊我来送一些。”
张贵说话时满脸笑意,眼中没有抱怨,只有顺利找到林禾的欣喜。
林禾这才注意到他们背上都背着一个大竹筐,里面的东西连盖在上面的布都遮不住。
露出一脚的地方,林禾瞧见了肉。
“先跟我进屋里去,外面冷。”
林禾看着他们吹红的脸,发丝还挂着些雪花。
说不感动肯定是假的。
冒着大雪上山,还背着这么大一筐的食物,换做她都不一定会这么做。
实在是太冒险了。
而且她记得张贵是第一次来,并不知道具体的位置。
“三娘,倒三杯热水过来。”
林禾把凳子拉到火盆旁边,招呼三人坐下。
“鞋子和衣服若是湿了就赶紧先脱下来,别冻坏了。”
林禾又往火盆里添了些柴火,好让火烧得更旺。
“多谢林娘子。”
张贵道了声谢,也没同林禾客气,一路走上来确实冷得身子都僵了。
张牛和张壮都是跟张贵在村子里一起长大的,从小感情好得和亲兄弟似的。
他们一听是要给张贵的恩人送吃的山上,虽然心里害怕,但还是跟着来了。
这一进来就被房子里新奇的东西吸引了。
“虽然房子建在山上,但我怎么瞧着贵哥这恩人不是寻常人嘞!”
张壮年岁最小,见到屋里的陈设满眼都是好奇。
“你这不是废话嘛!寻常人怎么会住在野猪岭!”
张牛一抬头看见挂在头顶的熏肉,又想起门口瞧见的猪蹄,不禁咂舌。
这家摆在外面的肉,比得上他们家一年吃的肉了。
这又怎么会是寻常人?
“你们俩儿凑到那边嘀咕什么呢?”
张贵见二人迟迟不过来,还在门口嘀嘀咕咕,拉了张牛一把,向林禾介绍二人。
“都过来坐吧,喝杯热茶暖暖身子。”
王三娘听见二人是张贵的发小,笑着招呼他们过去。
“哇!贵哥,这家的茶水都是甜的!”
张壮喝了热茶,不敢置信地往下咽了咽口水。
他甚至觉得自己的舌头被冻坏了。
“这菊花茶里头放了些蜂蜜,喝着确实是甜的。”
王三娘看着张壮的反应,没忍住笑了。
她觉得这孩子好,什么事情都写在脸上,尤其是他的眉毛格外灵活。
激动的时候,眉飞色舞说的就是他。
“嘿嘿,不好意思,我第一次喝到,反应有些大。”
张壮担心自己反应太大被嫌弃,赶紧解释了一句。
“没事,一会儿喝完我再给你们倒。”
王三娘将茶壶放在一旁的桌上。
“林娘子,这些东西是我爹让我带上来给你的。”
张贵进来的时候,也看见院子里的肉和头顶上挂着的肉了。
相比较之下,自家的这些东西就有些寒酸了。
都是些自家晒的干菜,唯一拿得出手的也就是那一小块牛肉了。
张贵突然有些局促。
少年脸上的神情很好懂。
林禾瞧出他的窘迫,掀开竹篮上盖着的花布。
“这是晒干的柿饼吗?”
林禾有些惊喜。
她爱吃柿饼,但山上并没有发现柿子。
而且这一大包柿饼一看就好吃,柿饼外面裹着一层白色的糖霜,摸着软乎乎的,一口咬下去肯定又甜又软。
“这是家里晒的,不值什么钱。”
张贵没觉得这柿饼有什么特别的,家家户户都晒。
柿饼被压得扁圆,边缘厚实,中间略薄,能隐约看到内里半透明、胶质般的果肉,仿佛包裹着一汪浓缩的蜜糖。
林禾忍不住轻轻掰下一小块,那柿饼质地绵密而柔韧,带着些许拉力。
放入口中,最先感受到的是表面那层糖霜瞬间化开的清甜。
紧接着,牙齿陷入那柔软而富有嚼劲的果肉之中。
随着咀嚼,内里胶质丰盈的果肉在口腔中化开,释放出比鲜柿更加温润醇厚的甘甜,还带着一丝丝若有若无的香气。
口感糯而不粘,甜而不腻。
尤其是咬开的断面处,那呈现出深琥珀色的果肉,在火光映照下如同上好的蜜蜡,闪着诱人的光泽,甜美的汁液微微浸润着唇齿。
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