第268章 论下酒菜
涉及钱的话题在这家比较敏感，算是老庄家统一瞒着丁老大的秘密，黄喜芬推了丈夫一下，“赶紧走吧，别让三叔和小叔子等你。”
话是这么说没错，丁老大拎着酒赶紧动身，没一会就消失在夜色里头。
丁老三也在市里头，兄弟俩碰头的时候，他拎着个几个油纸包，是今晚下酒的菜，还推着那辆自行车。
为了叫车子卖相好点，那都是仔仔细细的擦了一遍，还花两分钱找巷子里的车摊给自行车打满了气。
当大哥的隔三差五就得下乡，那去郊区是轻车熟路，而且是第二回去丁老四插队的菜社，兄弟俩骑着自行车走得顺风顺水。
现在天冷，晚上城里头都没什么动静，更别提乡下。
人影见不着，但狗子可就多了。
兄弟俩刚到生产队大门口的老榕树旁边，还没进村呢，狗吠声就炸了起来。
黑暗里有人喊话：“哥？”
兄弟俩没想到丁老四居然出来等着，忙忙回应。
丁老大呼唤，“老四，在这呢。”
他这一喊，也把一只土狗给喊来了。
田埂的路就只允许一个人过，那只狗就站路中央，直勾勾的看着车把手的油纸袋。
“老四”丁老大又喊，“这只狗咬不咬人啊！”
远处的丁老四喊，“不咬人。”
兄弟俩就放心了，也确实安全的跟那狗子擦身而过。
碰上面了，丁老大还得问问，“那狗是谁家的啊？”
丁老四说：“不知道啊，不认识，我刚才也是发怵不敢过去接你们呢，”
两个当哥的相当无语，不由分说把弟弟按在地上摩擦。
丁老四招架不住就疯狂解释，叨叨乡下的狗有规矩，今儿咬人明儿就得下锅成为一盘菜了，他知道被咬的概率不太高的。
兄弟三个打打闹闹的往里头走。
丁老四走到一栋平房门前，得意说：“我跟老乡借的，人家说随便咱们用。”
两个当哥的挺安慰，弟弟有出息了呦。
门一开，就是一口还没有上漆的大棺材。
丁老四举着盏煤油灯还一个劲的说：“进来啊，坐坐坐。”
他顺着两个当哥的看过去，说：“怕啥，里头还没住过人呢，老乡都是拿来装花生和地瓜的。”
也行吧，丁老大和丁老三各自把吃食放桌子上。
酒就不提了，聚会的重头戏啊。
丁老三展示带来的下酒菜。
头一样是老醋花生。
丁老三还得和当哥当弟的分享下为啥没选油炸花生米。
那玩意配酒也合适，但今晚兄弟仨难得聚一聚指定是要喝痛快的。
到时候酒一上头，手抖不好夹油炸花生。
那老醋花生就不一样了，那浇的是料汁啊，实在夹不起来拿勺子舀着吃就完事了。
而且喝酒就这点酸味能解酒。
丁老三接着展示第二个下酒菜，那必须是卤猪头肉啊。
下酒菜的选择是有标准的。
首先得重口味，得盖过酒的辛辣。
其次不能太顶饱。
今儿的是酒局不是饭局，酒是第一位的，下酒菜就得绕着主角打转才行。
最后吃着得方便。
他为啥不买两大猪蹄子过来啃，那就是怕吃着不方便啊。
丁老三得意说：“我本来还想去河边摸点田螺，觉得喝酒不方便。”
丁老四有点遗憾，辣炒田螺可香辣，下酒也是顶呱呱。
他就得再问问，“哥，还有啥。”
丁老三敞开了油纸包，说：“黄瓜拌油条。”
黄瓜出现在酒桌上，就不能只有黄瓜，总得拌个啥，要么是油条要么是皮蛋，哪怕是沾个大酱，反正就是得混搭着来。
这会兄弟三个都兴奋了，连带丁老大都敢把那滴了敌敌畏的酒往桌上放，不然绝对不够喝。
他忽然又做了个暂停的手势，猛地扑过去又把丁老四按在地上揍，“我想起来了，你是不是疯了，怎么敢动咱妈那鸡！”
丁老四不服气，
“老乡太不讲究吃了，我能咋办。”
“哥，这边都能拿锈铁钉沾酱油，盐巴炒石当下酒菜。”
“每天吃的都是一样的，早饭吃的是萝卜地瓜玉米粥和地瓜面玉米两合的馒头，配豆豉萝卜咸菜，中午是玉米粥，三合面馒头，换一种咸菜，晚饭和中午一样，炒菜什么的是绝对没有的！”
“这还是忙时的伙食，等闲下来听说早饭吃清水煮红薯凉拌萝卜丝烙饼，午饭各种酸菜汤面，有土豆加土豆，有地瓜加地瓜的那一种，晚上基本就是照着早上或者中午的再走一遍。”
丁老大说：“不对啊，不是听说在菜社插队待遇还行么，一个月还是有一两的食用油供应的吧。”
丁老四悲伤摇头，“不是这个问题，是饭菜太难吃了，你见过面条里放地瓜吗？你见过鲫鱼加豆腐加白菜梗加土豆吗？那鱼清淡得都没味，感觉缝起来都能接着游了。”
真的！各种各样的菜做得都太难吃了。
不说跟插队前在家的伙食比，就是跟全家以前吃的大锅饭都比不了。
丁老四嗷嗷叫：“我饿啊，我就想吃饭，吃点好的。”
丁老大安抚了下弟弟，“其实像咱妈一样挖空心思做饭的不多，我岳母家做饭也不咋的，都一样。”
丁老四幽幽的说：“那你也不用天天挖土豆啊。”
听说开春以后还要把池塘的水抽干去挖泥巴，还得堆大粪，还得沤肥，每一样都得下力气。
话落更悲伤，“这里甚至连挂面都没得卖。”
乡下是代销社或者供销社，离城里头那么近，居然没有挂面卖。
丁老四不怕下大力气，就是吃上头由奢入俭真的太难了。
他就是想吃点好的，吃点像样的。
工作那么辛苦，吃的还没个人样，生活一点盼头都没有。
吃都吃了，这会丁老大也没辙啊，叹了口气说：
“今晚妈应该已经知道鸡没了...。”
“早不偷晚不偷，偏偏跟自行车的事碰一起，”
“老四，明天我和老三可没法再来，让你一个人卖车也不放心。”
“要不这样吧，今晚上就把正事谈好了，明天要是妈都没找来，那你就把车交出去。”
这主意越想越正，丁老大接着说：“买卖成了以后喝到天亮都没事，老四，现在你领我和你三哥先去找你们这管事的。”
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