第302章 熊掌与日常(一)
次日的黄昏,天空是一种疲惫的橘红色,像烧了一整天的炉火渐熄的余烬。
火云金猪准时出现在远月学园旁那条日渐闻名的美食街。
樱花树下,队伍比昨日更长,蜿蜒如贪食的巨蛇。
喧嚣声浪提前涌起,其中夹杂着快门声、主播激动的解说、以及食客们兴奋的议论。
魏庄将车停稳,冰蓝色的眼眸扫过人群。
无波无澜。
他推门下车的瞬间,欢呼与闪光灯再度涌来。
但他今天做的第一件事,不是点火,不是准备食材,而是从车厢里取出三块新做的木牌,逐一挂在了餐车最显眼的位置。
第一块:“本日食材有限,售罄即止。”
第二块:“私人时间,拒绝采访。”
第三块:“谢绝一切料理对决、食戟邀约。”
木牌是深色原木,字是他用毛笔蘸白漆亲手写的,笔锋锐利,不带丝毫转圜余地。
挂好后,他拍了拍手,仿佛掸去什么不存在的灰尘。
人群一阵骚动。
“拒绝采访?”
“连食戟都不接?太傲了吧?”
“人家有傲的资本啊,那可是跟修罗战平的人……”
“快拍快拍!新情报!”
魏庄无视所有声音和镜头,径直开始营业前的准备工作。
擦拭台面,检查刀具,清点食材——依旧限量,甚至比昨天还略少一些。
小林龙胆今天来得稍晚些。
当她穿过人群挤到前面时,正好看到魏庄挂上第三块牌子。
她猩红的眼眸闪过一丝了然,随即换上那副招牌,略带痞气的笑容,开始熟练地维持秩序。
“都看到了啊!拒绝采访,拒绝比赛。”
“想吃饭就好好排队,别在这里捣乱。”
她声音清亮,带着不容置疑的力度。
“还有那边举着麦克风的,退后点。”
“私人营业场所,再往前我报警了哦!”
有她在,混乱的秩序总能很快被捋顺。
这不仅仅因为她是十杰第二席,更因为她身上有种混不吝,却又让人不敢轻易招惹的气场。
营业开始。
魏庄的状态与昨日并无不同。
依旧沉默,依旧高效,依旧精准。
对每一位点单的客人,他给出的回应简洁而客气。
“欢迎光临!”
“请稍等。”
“您的炒粉。”
“小心烫。”
能感受到他完成了作为厨师的义务——为客人提供美味的食物,但除此以外的任何事情,都被那三块木牌和那双冰蓝色的眼眸无声地挡了回去。
有人试图在接过食物时快速提问。
“魏主厨,您对远月今年的……”
话没说完,魏庄已经转身去处理下一份订单。
渐渐地,人群也适应了这种节奏。
他们是来朝圣的,是来打卡的,是来品尝传奇手艺的。
既然主人明确划定了界限,大多数人便也识趣地将好奇压在心底,专注于眼前的食物。
而食物,从不让人失望。
炒粉的锅气依旧澎湃,云吞的鲜甜依旧动人,蒸点的精致依旧无可挑剔。
不是有人发现隐藏菜单带来的惊喜。
每一口下去,都让人暂时忘记了排队的不耐、人群的拥挤、以及那位蓝发主厨只对食客的温馨笑容。
美味是最诚实的语言,它跨越一切屏障,直抵人心。
小林龙胆在收银台,帮忙递餐、收钱、解释规则。
偶尔与魏庄目光交汇,她会对他眨眨眼,或做个鬼脸。
魏庄回应以勾起嘴角的微笑。
今天,她还带了一个巨大,用厚布包裹的保温箱,放在厨房冰柜里。
没人知道里面是什么,但看那大小和她的谨慎态度,绝非寻常。
忙碌的时间总是过得飞快。
当日光彻底被夜色取代,灯笼暖光亮起时,最后一份料理也递了出去。
魏庄挂出“已售罄”的牌子,开始清洁台面。
人群陆续散去,带着满足或意犹未尽。
街角恢复了短暂的宁静,只剩下海风穿过街道的微响,以及远处城市永不熄灭的背景嗡鸣。
小林龙胆长舒一口气,一屁股坐在自己的专属椅子上,揉了揉有些发酸的小腿。
“呼——总算结束了。”
“今天人比昨天还多。”
她抱怨着,但脸上却带着完成任务的成就感。
魏庄清洗完最后一把锅铲,用白毛巾擦干手,走到她背后,给她柔着肩膀。
他看了看那个冰拒的保温箱。
“带来了?”
“当然!”
小林龙胆一下子来了精神,跳起来,神秘兮兮地打开冰柜拍了拍保温箱。
“费了好大劲呢!”
“两只,都是成年北海道的棕熊,前掌,肥厚得很。”
“霓虹这边不保护这个,有些地方闹熊灾,处理起来还头疼。”
“我就想办法搞来了,绝对合法渠道。”
她一边说,一边打开保温箱的锁扣。
冷气溢出,里面是两只巨大,覆盖着浓密黑毛的熊掌。
掌部厚实宽大,爪钩虽被处理过,仍能想象其生前的威力。
肉质呈现出深红近黑的色泽,脂肪层很厚,散发着一种原始,野性的气息,但并无血腥腐坏的味道,显然经过了极专业的初步处理和冷冻保鲜。
“怎么样?”
小林龙胆抬头看魏庄,眼神亮晶晶的,像等待夸奖的小孩。
“你说有道熊掌料理,我就记着了。”
“正好明天星期天,我连休两天。”
“不用上课,不用处理十杰的杂事,可以好好……休息。”
她说“休息”时,语气里带着明显,甜蜜的期待,目光意有所指地瞟向魏庄。
魏庄仔细检查着熊掌。
他用手按压肉质,观察脂肪分布,凑近嗅了嗅气味。
“处理得不错。”
“北海道棕熊,秋冬囤脂足,是好材料。”
他给出专业评价,然后抬眼看向小林龙胆。
“明天星期天了?休息两天?”
“对呀!”
小林龙胆用力点头,笑容灿烂。
“连着两天哦!”
“所以今晚我跟你回仓库那边……我们可以慢慢弄,然后明天……”
“反正你明天也不出摊吧?”
“我们好好研究一下这两只我带来的大宝贝……再做点别的吃。”
她的话说得自然又亲昵,将两人的明天理所当然地绑定在一起。
魏庄从她背后抱着,头靠在她的肩膀,冰蓝色的眼眸下满是温馨,点了点头。
“……嗯。”
“我会努力的。”
小林龙胆脸上的笑容瞬间放大,得寸进尺地凑近。
“那你说的名菜,到底是什么?我都好奇一晚上了。”
“兰花熊掌。”魏庄站起身,言简意赅。
“由厨师刘敬贤在1983年华夏全国烹饪大赛中首创,以熊掌为主料搭配虾茸油菜心,因造型如兰花得名。”
“以油菜心镶入虾泥塑成兰花状,围于熊掌四周,结合蒸、扒技法,成菜红润油亮、咸鲜酥烂,费工费时,今晚上只能做初步处理。”
“真正入味,要等到明天。”
“兰花熊掌……”
小林龙胆重复着这个名字,光是听就觉得厚重奢靡。
“好好好!那就开始吧!需要我做什么?”
“先把给你的晚饭吃了。”
魏庄却指了指餐车工作台另一边,从恒温箱拿出半成熟的料理,开始加工。
“忙了一晚上,不饿?”
经他提醒,小林龙胆才感觉到胃里的空虚。
(https://www.shubada.com/118169/40520127.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com