第136章 第136章
"我实在分身乏术......"何雨柱推辞道。
"何同志就别谦虚了！"街道主任一锤定音，"这事就这么定了！"
送走街道主任和新任经理后，会议室陷入沉寂。
赵雅丽心知肚明：范金友自视甚高却一个月就搞垮买卖，自己更不如他。
这经理之位纯属侥幸，往后经营还得仰仗何雨柱的真本事。
何雨柱重掌小酒馆的消息让众人心里五味杂陈。
前些日子被范金友打压时，谁都以为他翻不了身了。
"何经理，您给大家说两句。”有人提议道。
何雨柱环视众人："我先确认一件事，我说的话管不管用？大伙儿听不听我的？"
"当然听您的！"何玉梅第一个响应。
她向来机灵，总找机会讨好徐慧真，不是帮着带孩子就是抢着扫地。
孔玉琴见状不甘示弱，赶紧表态："何老板，我们都听您的。”
马连生也忙不迭地点头。
赵雅丽看着手下三人争先恐后地倒向何雨柱，心里直叹气。
她这个公方经理当得实在没意思，还不如不当。
"我们肯定听您的经营建议。”她说着用手肘碰了碰身旁的范金友。
毕竟是表亲，总不能看着他被赶走。
范金友羞愧地低着头，小声嘟囔："我就是个普通员工，经理说啥我听啥。”
何雨柱点点头："有这个态度就好。
之前在你的管理下，咱们小酒馆从门庭若市变成现在这样冷冷清清。”
"俗话说得好，严于律己才能服人。
既然街道让我重振小酒馆，我责无旁贷。”
"第一件事，马师傅，这批酒是你进的吧？"
马连生一愣，没想到第一个被点名，赔着笑说："是让我侄子进的，绝对是正宗的烧锅子。”
"正宗？"何雨柱冷笑，"我看是往酒里掺水了吧？"
"这不可能！"马连生矢口否认。
在场众人都震惊地看向他。
要知道，酒里掺水就能在账目上做手脚，这可是暴利。
"你平时喝酒吗？"何雨柱问。
"偶尔喝几两。”
"我在烟袋斜街也开着酒馆，老丈人和小舅子都是酒厂师傅。
烧刀子那点门道，我门儿清。
你这酒里掺水了，知道吗？"
马连生装出吃惊的样子："不会吧？那可是我亲侄子..."
"要么是你家不厚道，要么是酒厂坑人。
明天把这三缸酒和库存全退了。
退不掉的话，不光工作没了，我还要报警抓人，这可是投机倒把！"
"别别别！我退就是了。”马连生慌忙答应。
范金友这才恍然大悟，气得拍桌大骂："好你个马连生！我说怎么客人来一次就不来了，原来你在酒里掺水！"
马连生还想辩解，范金友怒不可遏："你这不是拆我台吗？"
想到牛爷片爷他们推辞不来喝酒，范金友终于明白原因了。
敢情不是自己经营不善，都是被马连生害的！
何雨柱接着说："咱们是小酒馆，不是饭店。
以后两边分开经营，中间的门封上。”
"为什么？"范金友不解。
"还用问？老贺头开酒馆时为什么不卖炒菜？你以为就你聪明？"何雨柱反问。
范金友一时语塞。
他当初就想搞点新花样证明自己，根本没考虑后果。
"你去打听打听，哪家大酒缸小酒馆卖热菜？"
范金友还真没去过几家别的酒馆。
"卖热菜的那叫饭店。”何雨柱解释道，"小酒馆要的是各阶层都能来，揣着几毛钱也能喝二两。
你去饭店只要二两酒，看人家不轰你出来？"
范金友这才回过味来："所以我卖热菜是错的？"
"可不是？老顾客嫌太吵，喝酒划拳的太多，都不来了。”
“明儿个把消息散出去，甭管是拉洋片的、斗蛐蛐的、抖空竹的、吹糖人的，还是卖苦力拉车的、扛大包的，咱们食堂一律供应饭票。
油饼、炸糕、火烧管够，米饭馒头窝头管饱，热腾腾的炖菜天天有。”
何雨柱拍板道：“那边不开小馆子，改办大食堂。”
众人面面相觑——不算何雨柱都五个人了，这编制可超了。
“何经理，这两天都没见您来上班？”
范金友试探着问。
望着眼前光景，范金友心里像打翻了五味瓶。
早知今日何必当初？要是按部就班，自己这会儿还是堂堂公方经理呢！
当晚客流量就回升了五六成。
第二天小食堂办得红红火火，从早到晚食客不断。
“咱这地界儿挨着大栅栏，做小买卖的穷苦人多，开小馆子不合适。”
“这下踏实了，下月就能领工钱。”
马连生蹬着借来的三轮，把库存的酒水清空补账。
何雨柱让人把小酒馆存酒全数运来，一笔笔登记造册。
“三教九流都是客，咱既然搞公私合营，就得有新气象。
让做小买卖的都能吃上口热乎饭，不求多精致，管饱就行。”
中间拆掉的门墙一时半会儿砌不好，干脆搬来货架当隔断，小酒馆的格局总算恢复了七八分。
这月没发工钱，家里几个娃饿得直嚷嚷，日子眼见着紧巴起来。
“平时供应大萝卜、小萝卜、咸菜疙瘩。
就算只买俩窝头就咸菜，咱也得笑脸相迎，不能挑三拣四。”
范金友暗自盘算：只要小酒馆经营走上正轨，自己这公方经理的位子就算坐稳了。
马师傅方才还提心吊胆，生怕何雨柱追究往烧刀子里掺水的事。
“还卖菜？”
食客们进门先张望，确认真是原先的小酒馆，这才露出舒心的笑容。
听何雨柱话里话外的意思，只要把掺水的事儿抹平，这份差事还能保住。
范金友说完狠瞪马连生一眼——自己栽这么大跟头，全拜这厮所赐！
散会后，何雨柱让范金友写了恢复经营的告示贴在门外。
“该不会要裁人吧？”
“难怪没人来，酒里掺水菜难吃，谁愿意当 ？”
大伙儿这才恍然大悟：怪不得牛爷他们宁可绕远路，也不肯再来喝酒。
何雨柱三言两语就点破症结，连整改法子都想周全了。
“好！”
赵雅丽带头鼓掌，悬着的心总算放下。
范金友心里发苦——转眼竟成了对方手下。
“那咱们干啥？”
另有一张开食堂的告示，列着各色吃食，引得路人驻足议论。
天黑时分，牛爷、程老二、片爷这些 坊陆续登门。
“不做小炒改大锅菜，价钱实惠，寻常百姓都吃得起。”
听说要给马连生打下手，范金友满肚子不情愿。
“那边主做早午两顿，马师傅掌勺大锅菜，范金友帮着打杂出力。”
何雨柱把工厂食堂那套搬了过来。
他懒得亲自打理，好在马连生虽不会小炒，做大锅饭还算凑合。
何雨柱安排道：“往后小酒馆用不着这么多人，柜上留一个，跑堂的一个，排班轮值。”
孔玉琴急着问——五个
赵雅丽一时语塞，仔细想想确实如此。
在这小酒馆里，自己跟普通员工没什么两样，哪像个公方经理的样子。
"现在何雨柱这不是把现成的把柄送到你手上了吗？哪有天天不来上班的道理，你直接给他记旷工。”
"这样...合适吗？"赵雅丽迟疑地问。
"有什么不合适的？咱们有考勤制度，他不来上班还有理了？缺勤就该记旷工，扣他工资。”
赵雅丽被范金友说得动摇了，稀里糊涂地按他说的，把何雨柱的缺勤都记成了旷工。
她心里盘算着，现在何雨柱天天不来，小酒馆在自己亲自管理下生意红火，日进斗金。
要是能把何雨柱踢开，继续保持这样的经营状况，完成经营指标不成问题。
到时候自己就是名副其实的公方经理，真正掌握小酒馆的经营大权。
给何雨柱记旷工只是第一步，等旷工积累到一定程度，就能扣他的股息，让他知道自己也不是好惹的。
何雨柱完全不知道范金友在背后使坏，让赵雅丽给自己记了旷工。
他白天忙着处理自己的事情，晚上才来小酒馆坐一会儿，待到十点左右才离开。
这天晚上，何雨柱照例来到小酒馆，在老位置坐下，点了四两粮食酒，配着花生米和蒜肠当下酒菜，跟牛爷聊起了古玩。
邻桌的程老二正和片爷闲聊："片爷，听说贺永强回乡下种地去了？"
"可不是嘛，也不知道他怎么想的，放着好好的小酒馆不经营，非要跑乡下去种地。”
程老二语气里透着羡慕："这人真是身在福中不知福，这么大个小酒馆说不要就不要了。”
"傻了吧唧的，城里再苦也比种地强啊。”
"往后在乡下可有他受的，哪比得上城里舒坦。”
徐和生插话道："你们这是替古人担忧，真当贺永强去乡下是吃苦去了？"
"种地还不苦？"
"你们忘了？这小酒馆是贺永强卖给何老板的，他可是拿了一大笔钱，去乡下能过苦日子？"
"哎哟，把这茬给忘了。”
程老二转头问何雨柱："何老板，这两进的院子能卖多少钱啊？"
何雨柱答道："我只买了前面这个小酒馆，没买两进的院子。”
"那也不少钱吧？"程老二继续追问。
牛爷打断道："你打听这个干嘛，卖多少钱也轮不到你一分。”
程老二讪讪地笑了笑："我就随便问问。”眼珠一转又问："那后院何老板怎么没买下来？"
"人家夫妻离婚，总得给媳妇留个住处，后院是贺永强媳妇的。”
"我说呢，还以为他媳妇搬走了，原来还住后院里。”
"人家有工作，天天出门上班，你当然见不着。”
程老二"哦"了一声，心里打起了小算盘。
那后院就住着个离婚的小媳妇，整个院子没别人。
自己也是单身，要是能跟那小媳妇好上，岂不是整个院子都能到手？
何雨柱没在意这些闲谈，小酒馆里向来天南海北什么都聊，从国家大事到街坊趣闻，想到哪说到哪。
第二天一早，程老二就蹲在后巷口等着。
见许招娣锁好门推着自行车出来，装作偶遇的样子打招呼："上班去啊！"
许招娣见是程老二，礼貌性地笑笑："是啊，吃过了吗您？"
"吃过了。”
简单寒暄后，许招娣正要离开，程老二急忙拦住："老板娘，等等，有件事想跟你说。”
"什么事？"
"老板娘，那个贺永强真不是东西，我早就看出他不是个好..."
"行了程老二，过去的事别提了。”
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