第244章命运多舛的相亲之路
马华感觉夹肉馅没什么技术含量,连忙替下傻柱。
胖子一看后悔的都想抽自己俩嘴巴,这马华不按套路出牌啊,大意了让他抢先了。
“得瑟什么,好好盯着火候,这菜才完成一半,重点都在后边…”
就他那点儿小心思,何雨柱一眼就看透了,瞪了一眼马华,不要觉得沾点便宜就洋洋得意,好饭不怕晚,好菜重点在后边。
“行了,翻面,刘岚拿个汤碗…”
何雨柱一边盯着煎藕盒,一边吩咐。
碗拿来,何雨柱开始往碗里刷油。
“师父,这点小活我来吧…”
胖子觉得这活自己也可以干,赶忙上来抢着干。
何雨柱一瞪眼,看看胖子又看看马华。
“我这儿用不上你,你切点姜片、葱段铺碗底…”
“得来,师父…”
胖子立马抓住重点,来到红案当当就开始切姜片、葱段。
直到煎完最后一片藕,马华立马凑到傻柱身边看着。
“师父、姜片、葱段好了”
胖子也端着姜片、葱段过来。
“成,你们看好了,下一步在碗里刷一层油,再铺一层姜片、葱段,然后把煎好的藕盒码好,然后再调汁…”
何雨柱一边说一边做,还时不时停下强调重点。
“这个调汁用一勺酱油、蚝油 1 勺、少许白糖、半勺调料,加少量水搅匀,淋在藕上,然后再大火蒸15分钟,小火闷3分钟…”
何雨柱说着把浇好的莲藕放在蒸笼里,又看看表记下时间。
“记住大火蒸15分钟,小火闷3分钟,一定要掌握这个火候,然后再切点葱花,一会撒在上面…”
马华、胖子听的很认真,还不时点头回应,至于其他人有上心有无所谓的,上心的何雨柱都记下,至于不上心的他也不放心上。
“师父,时间到了…”
马华看着表,马上小声提醒。
“端出来吧,胖子,热油……”
何雨柱点点头,一脸果断地命令。
“得来!”
“得来!”
马华、胖子答应一声,俩人分头行动,很快一个端着菜,一个端着热油就过来了。
何雨柱看了一眼菜,软趴趴的看着蔫儿吧唧的,更谈不上色,又看看滚烫地热油。
“胖子,把油浇在菜上,各位看好了,见证奇迹地时候到了…”
何雨柱看了一眼软趴趴地菜盒,很有信心地说。
随着热油浇下,菜发出“兹拉!”一声,整个空气中都弥漫着一股藕香,原本蔫头耷脑的菜仿佛一下激活了,菜色彩鲜明藕香扑鼻,现在这盘菜简直色香味俱全。
何雨柱拿过筷子夹出几片,用刀分开让大家尝尝。
嚼一口成品莲藕脆爽,肉馅鲜嫩多汁,咸香入味,简直是人间美味,与平日的京城口味完全是两种口味。
“师父、好吃…”
“主任,好吃…”
^……
尝过的人无一不对傻柱树大拇指,称赞他做的好吃。
也只有跟着傻柱,才能尝各种口味的美食,在刚吃饱的年头。能品尝到美食绝对属于幸运。
何雨柱又从新摆盘,让整盘菜看着完整、美观。
“刘岚,莲藕酿肉蒸扣,告诉领导这是浙菜风味,请领导们尝个鲜…”
“得来…”
刘岚笑着端起菜就走,傻柱就是牛,连浙省菜都会做,哪像我还是第一次听说这道菜,今儿又长见识了。
“师父,浙菜你也会啊?”
马华眨着小眼好奇地问,心里被傻柱震惊的无以复加,他一问登时整个后厨的人都看过来,等着傻柱仔细讲讲。
在没什么娱乐的年头,这就是长见识,都等着傻柱说说。
何雨柱嘴角上扬淡淡一笑,看了看大家。
“我会的多了,这都不入流,在京城都算不上大菜,我也就会几道,没系统学,今儿不给大家说了,我这还有事,改天再给大家好好讲讲…”
“嗨,主任讲讲呗,下班急啥…”
“行了、行了…大家散了吧,打扫卫生,准备下班…”
马华两眼一亮,立马站出来为傻柱解围。
“对、急什么改天再说呗,主任要去相亲,大家散了吧…”
刘岚小声问马华,一听傻柱去相亲,也站出来说话,不管傻柱娶谁,只要不娶于海棠那个小浪蹄子就成。
“刘岚,今晚吃饭都有谁?没大领导我可颠了…”
何雨柱轰散后厨,让大家该干么干么,扭头看向刘岚。
刘岚微微一笑,剜了傻柱一眼,没好气地说。
“没大领导,都是咱们厂领导,杨厂长、李厂长…你走你的,我和马华伺候着,别耽误你相亲…”
一听扬厂长也在,何雨柱心里立马有底了,知道李怀德今儿不敢瞎折腾。
“成,后厨就交给你们,说是相亲还不知道怎么样呢…”
何雨柱苦苦一笑摇摇头,傻柱这命运多舛的相亲之路啥时候是个头,真不该答应冉秋月,谁知道她这么能折腾。
算了,自己媳妇自己疼,还怎么办?宠着呗。
“那行,我换换衣服就先走…”
何雨柱说着回到办公室,喝了半杯水,换好衣服,意念一动用空间里的竹子编了几个小筐,还顺手编了几个背篓,把其中一个小筐里放了二斤花生瓜子。
端着小筐来到打饭窗口,看马华、刘岚带俩人正打扫卫生,敲了敲窗户。
“马华、刘岚,我留了点花生瓜子,一会不忙了你们磕着玩,记得打扫干净…”
一听有吃的,刘岚扭着腰凑过来,看了一眼筐里。
“主任你不过了,这比过年副食品本上还多…”
刘岚嘴上这么说,好像怕傻柱反悔似的,赶忙接过竹筐。
“啥过不过的,你们忙完也歇会,干等着多没劲,磕着瓜子时间过的还快点…”
傻柱嘴角上扬淡淡一笑,毫不在意地说。
作为一个从底层爬上来的主任,他当然知道这些人最需要什么,这时候烟都没花生瓜子好使,有些人不抽烟得不到好处,就会背后骂你,花生瓜子人人都吃,即使不吃,也能带回去给孩子。
“主任,要是每次都有花生瓜子,以后我都愿意留下来加班…”
“我也愿意…”
“师父放心,我们肯定站好最后一班岗…”
何雨柱点点头,摆摆手一脸认真地说。
“这花生瓜子可是我自个出的,不是厂里的。我尽量吧,成,你们忙着我先颠了…”
其实底层的人很好满足,只要你给他们足够尊重,再给点蝇头小利,他们乐呵呵的给你干,根本不计较多少得失,这就是人性。
“冉老师,你陪我去趟傻柱家呗?”
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