第243章莲藕酿肉
于海棠一脸得意仰着头，用下巴磕点着胖子，目光扫过打饭窗口。
何雨柱正起锅烧油，听到这话腿一软差点摔倒。
于海棠这个虎娘们真是什么敢说啊，这是一大姑娘能说出的话。
“哈哈…”
刘岚看到这一幕放声大笑，指着于海棠张嘴就嘲讽。
“小喇叭，你好歹也是厂花，怎么这么不要脸？我们主任没看上你，你看不出来啊？”
“哈哈…”
“哈哈…”
顿时整个后厨发出一阵哄堂大笑，看于海棠的眼神跟看个上蹿下跳的猴子似的。
“你这个厂花是自封的，我们主任上报纸可是真的，市先进也是真的，英雄也是真的，钓鱼、打猎也是真的…你真以为我们主任能看上你…”
刘岚指着于海棠一阵嘲讽，别人怕于海棠，她可不怕，敢来我们食堂得瑟，真当我们食堂没人呢，傻柱是我们主任，要撩也是我们撩，再说你一黄毛丫头，动动嘴皮子还行，上手你会么？伺候老爷们，我比你有经验。
何雨柱一瞪眼脸一下耷拉下来，你俩说话能不能不捎带我，我招谁惹谁了？
这俩虎娘们是真敢说，大庭广众怎么什么都说啊，再说下去就该脱我裤子了。
“行了，两位姑奶奶，领导马上来，咱别丢人现眼了，再说你俩扯这些干啥…”
于海棠瞪了一眼刘岚、傻柱，撇撇嘴端着饭盒，扭着腰走了。
刘岚看着于海棠的背影，嘴角上扬戏谑一笑。
小浪蹄子想在老娘面前得瑟，也不掂量掂量，人傻柱一黄花小伙，是你能惦记得。
何雨柱：我不想当黄花小伙了，可遇到都是烂桃花，得，就看今晚相亲吧。
“何主任，领导到了，可以上菜了…”
一个厂部干事跑过来说。
“得来，菜马上到…”
何雨柱答应一声，手上加快速度，“兹拉”一声菜已经下锅了。
“师父、宫保鸡丁出锅了，您䁖䁖…”
马华虽然听着，可手里活可没停下，第一个菜已经出锅了。
“成，不错，好小子有进步，刘岚、上菜…”
何雨柱打眼一看，又闻了闻味，立马招呼刘岚上菜，当然自己手也没停。
“刘岚，麻婆豆腐、上菜…”
“师父，水煮鱼出锅了，您䁖一眼…”
马华说着把刚出锅的菜推到傻柱这边，一脸期待地看着他，像是等待表杨的孩子。
“成、不错，这火侯掌握的越来越好了，刘岚，水煮鱼、上菜…”
何雨柱看了一眼，又闻了闻味道，立马招呼刘岚上菜。
“刘岚，凉拌藕片、上菜…”
“刘岚，木须肉、上菜…”
“刘岚、莲藕炖排骨、上菜…”
“刘岚、锅包肉、上菜…”
“师父，我这边做完了，要不我帮你做…”
马华兴奋的一边擦汗，一边看傻柱这边情况。
“不用，你去拿两节粗藕，今儿教你一道新菜莲藕酿肉蒸扣，这可是一道浙省菜，京城可不多见…”
何雨柱一边翻炒，一边给冲马华说。
今儿刚给厂里送来藕，就给你们做道大菜，让领导们也开开眼。
“得勒，师父，你就擎好吧…”
一听傻柱要做新菜，整个后厨的人都看过来，莲藕酿肉蒸扣这么拗口名字一听就不是京城菜。
“师父，我这边也忙完了，我给你打下手，你看我做点啥…”
打饭高锋期过了，胖子一听可以学新菜，立马见缝插针舔着脸凑上来。
“成，你去剁一斤肉馅，一会我教你们做…”
何雨柱看了一眼胖子，立马给他派活，这劳动力不使白不使。
“得来！”
胖子兴奋的答应一声，来到红案拿起一块肉，当当就开始剁。
“师父，藕拿来了，你看成吗？”
马华一看胖子抢自己活，赶忙拿着藕凑过来。
何雨柱瞥了一眼，点点头很是满意。
“成、就它了，先刮皮，再切片，不过两片中间不能切断，就像炸耦合似的…”
“成，师父，我懂了…”
何雨柱知道俩人较劲呢，乐呵呵等着看热闹，别看一样使唤，谁亲谁近他还是分得清的。
“当当…”
胖子一看马华上手了，两把刀剁得飞起，暗暗要和马华较个高低。
马华一听胖子的剁肉声，手上也加快速度，一会就刮好藕皮，放在案板准备切了。
“德行…”
刘岚看傻柱一脸得意的样子，一看就知道使唤俩傻小子，忍不住轻斥。
“嘿，怎么茬，在我地盘还看我不顺眼…”
何雨柱戏谑一笑，接着锅里菜就出锅了。
“刘岚、东坡肉，上菜…”
“你们师徒竟使唤我了，我这腿都跑细了…”
刘岚白了傻柱一眼，端起菜扭着屁股就走。
“这话让你说的，当我愿意使唤呢，明儿我找主任换个年轻漂亮的传菜，至少看着养眼…”
刘岚：傻柱你这是飘了，你要敢换人，信不信我砸你锅…
马华：师父威武，咱就换个刚进厂，没结婚没对象的，这样我就有机会了…
胖子：师父霸气，刘岚可是李厂长的人，也就你有这个胆了，最好换个年轻漂亮的，不处对象看着也养眼。
“师父，藕切好了，您䁖䁖…”
马华先端着切好的藕片过来。
“师父，肉馅剁好了，您看成么？”
何雨柱打眼一看，笑着点点头非常满意，接着看俩人又看一眼所有人。
“成，做的不错，来，咱们进行下一步，你俩给我看好了，愿意学新菜都过来看着，我一样教你们能学多少，就看你们自己了…”
“呼啦”一声，整个后厨的人都围上来，看着傻柱做新菜，学会学不会两说，至少长长见识。
“第二步就是调馅，咱们首先加香菇碎、姜末、葱花、1个蛋清、2勺酱油、一勺调料，少许盐糖、少许胡椒粉，半勺淀粉然后顺一个方向搅打上劲…”
何雨柱一边做一边讲，怕大家看不清清楚，还特意放慢速度。
“这一步是这道菜的关键，特别是搅肉千万别偷懒，不然味道天差地别…”
搅好肉馅，何雨柱拿起两片藕，用筷子夹起肉馅放在两片藕中间压实，
“马华、胖子你俩上手，就这么做，上点心一定要一般厚…”
“得来、师父…”
马华答应一声，一步上前伸手就干。
“得来，师父…”
胖子也答应一声，也赶忙凑上来伸手抢着干。
“下一步，就是把加好肉馅的藕煎一下…”
何雨柱说着给锅里加入少许油，待油热了，加起藕片就开始煎。
“师父，您歇着，我来煎，不就煎耦盒么，这活我熟…”
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