第七十一章 来订单了
俞咏秋介绍道:“小包半斤一块八,大包是一斤的,给您算三块,都是现捕捞的鱼,用油炸出来的,新鲜酥脆,独家风味。”
价格要比市场上普通的鱼干贵几倍,但是只要尝过的人都知道这用料都是很精贵的,算下来,价格也不算贵了。
毕竟都是用鱼干做的,比新鲜的鱼价格翻了一倍以上,何况还用了油,香料,上面还有点点芝麻,算下来,还是很值当的。
要知道,现在没有油票都买不到油的。
“要香辣的,来包大的!”工人爽快地掏出三块钱。
这种风味的小鱼干,他还是第一次尝到,味道确实好,平常自己下班喝点小酒,或者上班在带几根在饭盒里添个味道,那滋味,想想就觉得不错。
第一笔生意做成,像打开了闸门。
陆续有人被“先尝后买,数量有限”吸引过来,等停下脚步又被那股浓郁的香味勾住。
香辣的受工人,小伙子们青睐,酱香的则是吸引年纪大些,口味没那么重的人,也有带着孩子的妇女,被孩子缠得没办法,买点回去给孩子当零嘴或者下饭。
“这味道真新鲜,我还从来没尝过这种口味。”
“酥得真好,我这牙口不好,都能嚼得动,关键味道还香。”
“小姑娘,你这手艺可以啊,这香辣的越吃越上头。”
有赞扬的,有讨价还价的,周文森忙着用油纸打包,俞咏秋负责介绍和收钱,偶尔往试吃的碟子里再加点鱼干进去。
还不到晌午,两个篓子的小鱼干就都卖空了,连试吃的小鱼干都被吃空了,第一次做,量也没敢弄多,但是这个收获还是出乎意料的。
俞咏秋数了数零钱袋里的收入,竟然有五十一块五毛钱,扣去成本,利润也相当可观。
两人收了东西正准备走,忽然被一道声音喊住:“二位请留步。”
一个身穿中山装的中年男人从身后走来。
“同志,你这鱼干味道确实不错,后面还有吗?”
那人感觉自己的话突兀了,又笑着摆摆手道:“我是镇上被单厂的,想跟你们订一些小鱼干,等着端午节的时候做节礼。”
俞咏秋和周文森对视一眼,眼前的男人约莫四十岁出头,面容和善,身上的中山装虽然洗得发白,却十分挺括,看着确实像单位里的干部。
他手里还拿着一包拆过口的小鱼干,显然是已经尝过味道了。
“被单厂?”俞咏秋开口确认,视线又转向周文森,见男人点头,她心里稳了下来。
“对,我是厂里工会的,姓陈,陈伟”
他说着,又道:“我们厂端午节要给职工发节礼,往常都是一些普通的海货,或者毛巾,肥皂这些,今年想换换花样,这不就在早市上遇到你们了,你们做的小鱼干味道确实不错,又新颖,我想,能不能从你们这儿订一批,到时候给职工每人发两包,辣的和酱香的各一包,你们这小鱼干口味好,用料又讲究,这样好的吃食,也能调动一下大家工作的积极性。”
端午节节礼!
俞咏秋的心狠狠跳了一下。
这可是笔大单子,被单厂的职工少说也有一两百人,一人两包,这数量相当可观。
她迅速压下心里的激动,从容微笑道:“陈同志,你好,我想了解下厂里大概需要多少包?要一斤装的,还是半斤装的?交货时间和对包装有要求吗?”
俞咏秋没有立马应下,目前只是试做阶段,如果数量多,时间又赶,她的心里有个完全的打算才能接下。
而且被单厂那么多职工,到时候吃着可以,肯定会有自己出来回购的,这相当于免费宣传了,制作过程和用料上一定也不能手忙脚乱,马虎了。
陈伟见她反应沉着,心里又添了一份好感:“厂里职工满打满算二百三十人,每人一包辣味,一包酱香的,就是四百六十包,要一斤装的,包装就按你们这样,用油纸就行,简洁大方,但是外面最好用红纸腰封裹一下,过节嘛,喜庆点……”
“至于交货时间……”陈伟沉吟了一声,又道:“现在马上月中了,到月底就是端午节,最好是能提前三天把货交齐,因为我们收到也要提前和其他的分装一下。”
四百六十包!
俞咏秋和周文森心里飞快地盘算着,他们这次拿出来卖的,半斤和一斤的也卖了有二十几包,还没算上拿出来一部分送给相处得好的村民。
就算放开了去做,加上周母帮忙,每天也就能做三四十包,小鱼干还要保证晒到位才能下锅炸,质量上不能大意。
时间紧,任务重。
十五天内要完成四百六十包,还是一笔不小的挑战,更意味着,他们的精力要分出很大一部分用在这儿。
“陈同志。”一直没开口的周文森说道:“这笔订单不小,首先很感谢您的信任,但是话还是要先说好,实不相瞒,我们是自己家里做的小手艺,人手就我和我爱人,我妈能帮点小忙,一下子要四百六十包,还要保证每包的品质和口味都一样,确实需要一点时间安排和准备。”
“价格方面,批量订购可以在零售的基础上适当优惠些,但是用料和功夫上不能省,毕竟成本在那里。”
陈伟点点头,很欣赏这份坦诚,来早市上的几乎都是自己家里做点小玩意儿拿出来卖的,肯定和供销社没办法比,但他就是出来图个新鲜,换个花样。
他见过形形色色的人,像眼前这对小夫妻这样,有好处不急着答应,把困难先说在前头,反而让他更放心。
毕竟他也是因为找了很长时间没看到满意的,时间上确实有点紧,所以他买第一包时没有立马问,只是后来越吃越香,越觉得有意思,这才想着问了试试。
“这话说得在理。”
陈伟掂了掂手里的一包小鱼干,“你们这种自己家里做的小吃,大批量做,确实是个考验,我也明白,但是我能找上你们,图的就是你们的手艺和这份实在。”
“这样吧,这种小鱼干也耐放,你们可以分两批交货,但是口味要保证一样,至于功夫活儿,你们回去合计合计,看看多久能把第一批供上,至于价格,只要东西和我手上这包口味一样好,就按你们说的价,我再和厂里争取争取,也不能亏了你们的手艺和辛苦,订金我也可以先付一点,以表诚意。”
说是这么说,但是价格的事儿只要不超过定下来的指标,他自己就能做主,最主要的就是时间和口味。
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