第一百一十二章 我认输
王宽看到徐茂案板上的食材，已经焕然一新，个个饱满莹润，那股子鲜香味竟仿佛不受控制扑面而来，他手上的顶级食材顿时就不香了。
“怎……怎么可能！”王宽失声低呼，手里的刀差点掉在地上。
他死死盯着徐茂，又看向那些边角料的变化，神色从最初的轻蔑，慢慢变成了震惊，最后竟透出几许慌乱。
李明修原本胜券在握，正准备开香槟提前庆祝，可凑过来看了一眼，原本得意的笑容顿时僵在脸上，忍不住骂了声：“靠，什么鬼？！这小子到底怎么做到的？”
徐茂仿佛没听见两人的嘀咕，手下的动作不停，沉浸在这项神奇的技能之中，嘴角的笑意越来越浓。
有逆天buff加持，边角料又如何？一坨屎照样能吊打你的顶级食材。
徐茂将改好刀的食材一股脑倒进铁锅里，随手舀了两勺清水，顺便洗了个手，连葱姜料酒都没放，直接架在燃气灶上猛火。
火舌喷涌，铁锅壁泛起一层淡淡的油光。
原本平平无奇的清水，竟在锅里缓缓漾开琥珀色的涟漪，像是被注入了岁月沉淀的醇厚。
那些边角食材就像是活了过来一样，醇厚的鲜味争先恐后地往外渗，却半点不往外流失，全被牢牢锁在锅里。
没有呛人口鼻的各种香料味，也没有翻腾的泡沫，只有一股清冽又厚重的鲜香，不断地从里面散发出来，先是绕着半空盘旋，很快就飘满了整个大堂，钻入众人的鼻孔里。
食客们原本还在吵吵嚷嚷着，此刻却全都安静下来，像是中了定身术一样，只有鼻子在使劲嗅着，眼神里满是痴迷：“这味道……比上次徐师傅做的更香了！”
“嘶，不可思议，徐师傅的厨艺比半个月前又精进了几分！”
“这普通的食材，做出来的气味竟然比正宗的还要香上几分。”
“不愧是被联合国美食安全局部长亲口称赞的人，这份功力无人能及！”
“好期待它的味道……”
另一边。
王宽正手忙脚乱地往锅里加着各种名贵调料，试图压过徐茂那股勾魂夺魄的香味。可他越着急，就越心慌，动作就会变形。
顶级的食材炖出来的香气，在徐茂那锅汤面前，竟像是被剥去了华丽外衣，显得单薄而寡淡。
王宽忍不住扭头望去，一眼就看到徐茂那口铁锅，看到铁锅里琥珀色泽的浓稠汤汁，看到徐茂靠在墙边，优哉游哉地刷着抖音。
“不可能！绝对不可能！”王宽的声音都在发颤，手里的香料不小心掉在灶台上，“他只用了清水，只用了一些我挑剩下的边角料，什么香料都不加，怎么可能炖出这种味道来？！”
他不理解，做了一辈子的佛跳墙，自认为无人能比他更了解这道菜。
可如今，徐茂的操作完全颠复了他的认知，已经超出他的理解范畴。
他的脸色渐渐惨白，额头上的冷汗不断顺着脸颊往下淌，先前的高傲和自信，在这一刻已荡然无存，只剩下满眼的恐慌和迷茫。
李明修也慌了神，急忙冲过去一把抓住王宽的胳膊，大声提醒：“你慌什么，他不过是在里面偷偷加了不知名的科技与狠活，气味香又如何，最终比的是味道。你用最顶级的食材，害怕比不过他的那些边角料不成？赶紧把你的佛跳墙做好，我保证能赢过他！”
王宽却像是没听见，死死盯着那口铁锅，嘴里喃喃自语：“那口锅……难道是口锅的原因……”
铛！
随着铜锣敲响，意味着比试时间结束。
两人把准备好的佛跳墙并排端上评委桌。
王宽那锅，汤色金黄透亮，海参鲍鱼整整齐齐卧在盅里，卖相十足的正统模样。
“不愧是佛跳墙的传人，不用尝也知道绝对正宗！”
王宽擦了擦额头的汗，强撑着底气开口：“诸位，这是正宗古法佛跳墙，文火煨足三个时辰，食材皆是顶级，还请仔细品尝。”
几位评委依次舀了一勺尝了尝，顿时眼睛明亮，纷纷颔首点头：
“不错不错，汤底醇厚，食材软烂却不失嚼头，是正宗的粤味儿。”
“的确，这味道是我近年来吃过最正宗的佛跳墙！”
“我可以打9分，多一分怕你骄傲！”
“这么好吃的佛跳墙，不打10分我良心过不去。”
听到评委们的评价，王宽松了口气，挑衅似的看向徐茂。
轮到徐茂这锅，锅盖刚揭开，一股浓郁到极致的鲜香就猛地膨胀开，像是一只只无形的钩子，引得在场食客们齐齐咽了口唾沫。
汤汁稠亮如琥珀，那些被切得整齐如新的边角料，此刻竟裹着一层莹润的光泽，看着就让人垂涎欲滴。
其中有一名评委是粤菜的发烧友，他此刻轻捻着胡须，将信将疑地舀了一勺送进嘴里。
下一秒，老头猛地瞪大了眼珠子，勺子“啪嗒”脱手掉在了地上。
“这……这…！”
他结结巴巴说不出话来，当即顾不得体面，又连舀了几大勺，嘴里含糊不清地念叨：“鲜！太鲜了！这鲜味简直想磕了药，直冲天灵盖，食材的本味不但一点没丢，反而像是被放大了无数倍一般！”
第二位评委尝过之后，直接拍案而起：“如果10分是满分的话，那这道菜必须给11分！比起那些花里胡哨的名贵食材，这边角料才是人间美味！”
剩下的评委品尝过后，更是激动得红了眼眶：“吃了一辈子佛跳墙，今天才算知道，这道菜还能做出新高度来！天才，你是天才啊！”
如此高的评价，引得全场哗然！
“不，我不信！”王刚连忙上前舀了一勺送您嘴里。
霎时间，他如遭雷击，呆立在原地。
王宽的脸色更加苍白，白得像刚过头七的死人，没有一点生气。
他看着评委们对徐茂赞不绝口的模样，又想起自己方才手忙脚乱的样子，一股失落和绝望涌上心头。
他踉跄着后退两步，对着徐茂，声音沙哑地吐出三个字：“我……认……输。”
这话一出，本来还抱有一丝希望李明修，像是被抽走了灵魂，整个一下瘫坐在地上，面如死灰。
而徐茂只是淡淡一笑，对着全场食客抱拳，然后扬长而去。
而这时，系统的声音也随之响起。
……
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