第522章 救场~
齐胜见这架势,赶紧上前打圆场:“周师傅,您先回去忙吧!”
周贺冲众人拱了拱手,转身走出了包间。
齐胜满脸歉意地对众人说道:“几位领导,今天真是不凑巧,我们淮扬菜部的孙大师和朱大师都被外派出去了,周师傅已经是我们后厨手艺最好的淮扬菜师傅了,实在是对不住!”
“今天这顿算我的,几位下次来,我一定让两位大师亲自动手做一桌,给几位赔不是。”
这话要是放在平时,差不多也就过去了。
可偏偏今天来的这位本就心情不好,现在才知道大师傅不在,心里的火气彻底压不住了。
他“啪”地一拍桌子,站起身瞪着齐胜:“齐经理,你这是什么意思?”
“上菜之前为什么不告诉我两位大师不在?”
“是不是看我官小,不配吃两位大师做的菜?”
齐胜被问得哑口无言,心里暗暗叫苦。
王处长赶紧站起来打圆场道:“老领导,您消消气,人家齐经理不是这个意思......”
“你给我闭嘴!”为首那人一瞪眼,那人立刻不敢吭声了。
他转向齐胜,继续说道:“我今天就要个说法,看看你们北京饭店到底是不是看人下菜碟?”
齐胜额头上的汗都下来了,脑子里飞速转着,想着怎么把这事儿圆过去。
突然,他脑中灵光一闪,想到了何雨柱。
“领导,您先别急。”齐胜擦了擦额头的汗,赔着笑脸说道。
“我们饭店最近新成立了一个谭家菜部,主厨何雨柱师傅会多种菜系,还是淮扬菜大师陈长海陈老爷子的关门弟子,要不...让他来做几道菜给几位尝尝?”
桌上一个穿灰色中山装的中年人突然开口道:“何雨柱?是不是前阵子经常上报纸的那位?他不是东方饭店的大厨么?”
齐胜连忙点头说道:“对对对,就是他!现在他已经是我们谭家菜的主厨了!”
那人转头看向为首那人说道:“老领导,这位何师傅的报道我看过,听说文思豆腐他只用了36秒就切完了,要不让他试试?”
为首那人沉默了几秒,开口道:“行,让他来给我当面做一道文思豆腐,我倒要看看是真是假。”
齐胜有些为难地说道:“领导,这...我得去问问何师傅的意思。”
站在为首那人身后的青年一听这话,顿时恼了。
他一拍桌子,怒道:“一个厨子而已,我爹让他做道菜怎么了?你知不知道我爹是谁?他......”
“行了!”为首那人喝止道,“齐经理,你去把人请来吧!”
齐胜心里把这对父子骂了个狗血淋头,脸上却还得挂着笑容:“您稍等,我这就去问问何师傅。”
说完,他转身出了包间。
与此同时,何雨柱正带着陈建国、叶凯等人准备去外面吃午饭。
今天是他们团队正式入职的第一天,他打算请大伙儿搓一顿,算是正式认识认识。
刚走到走廊拐角,一个服务员就慌慌张张地跑了过来。
“何师傅,何师傅,齐经理让您赶紧去淮扬菜部的包间一趟!”服务员气喘吁吁地说道。
何雨柱眉头一皱:“怎么了?出什么事了?”
服务员一边喘气一边把事情简单说了一遍。
陈建国在旁边听着,脸色有些不好看:“柱子,这明显是来找茬的!”
何雨柱笑了笑:“没事,我去看看再说。”
他转头对陈建国几人说道:“你们先去,我处理完了就过来。”
陈建国还想说什么,何雨柱已经跟着服务员走了。
到了淮扬菜部的包间门口,何雨柱就看到齐胜正焦急的站在门口。
一见到何雨柱,他就像见到了救星一样:“柱子,你可算来了!今天这事儿你得帮帮我!”
“齐经理,怎么回事?说说呗!”
齐胜叹了口气,把事情的来龙去脉说了一遍。
末了,他苦着脸道:“也怪我,早知道一开始就告诉他们孙大师跟朱大师不在了!现在被他抓着这点,一个劲说我们看人下菜碟。”
何雨柱听完,心里就有数了,这种人说白了就是觉的在这丢了面子,心里不舒服罢了。
现在要做的就是给他提供情绪价值,缓解心情,这个他可太擅长了。
“齐经理,您得意思让我进去给他露一手?”
齐胜点点头:“对,他点名要看你现场做文思豆腐。”
何雨柱笑了:“行啊,不过就不做文思豆腐了!您让人准备一块冰,我进去给他露一手。”
齐胜知道他做冰雕也是一绝,立马让人去准备了。
没一会儿,冰块被人送了过来,何雨柱跟着齐胜走进了包间。
那青年一见何雨柱,上下打量了一番,不满道:“齐经理,你刚刚说得天花乱坠的,怎么找来个看着还不如刚才那个周师傅的?”
何雨柱没搭理他,径直走到服务员刚搭好的台面前。
他把工具包往桌上一放,打开展露出里面十几把大小不一的刻刀。
那青年还想说什么,却被身边人拦住了。
那人低声说道:“这个何师傅的冰雕手艺前阵子也登过报纸,说是四九城一绝。”
青年不服气地哼了一声,但还是闭上了嘴。
何雨柱从包里抽出一把最大的刻刀,举起就劈了下去。
“咔~!”一刀下去,冰屑四溅。
他的眼睛死死盯着面前这块冰,手里的刻刀像是有了生命一样,在冰面上不断游走。
冰块在他的刀下逐渐成形,先是大致的轮廓,然后是五官的细节。
眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴....都一点一点地显现出来。
约莫过了十来分钟,何雨柱终于停下了手里的刻刀。
他往后退了一步,仔细端详了一下自己的作品,满意地点了点头。
然后转过身,冲为首那人说道:“这位领导,您看看,还满意吗?”
为首那人突然站起身来,走到冰雕面前,上上下下、左左右右地看了好几遍。
“这…这是我?”他不可置信的说道。
何雨柱笑着点点头:“对,就是您。”
“我这个人有个毛病,见过一面的人就能记住长相,所以刚才进来的时候多看了您几眼,冒昧了。”
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