第521章 挑剔的客人
中午十一点，北京饭店淮扬菜部的包间里，一桌客人已经来了。
为首的是个五十来岁的中年人，穿着一身旧军装，肩章上虽然没有军衔，但那股子气势一看就不是普通人物。
同行的还有六七个人，看着也都不是普通人。
几人落座之后，服务员拿着菜单进来，恭恭敬敬地递给为首那人。
那人没接，直接张口就报起了菜名，一看就是老吃家了。
点完菜，他对服务员说道：“菜先别上，等会儿再通知你们。”
服务员应了一声，退了出去。
坐在那人左手边的中年男人姓王，是某部的处长，他试探的问道：“老领导，咱们这是要等人？”
那人端起茶杯喝了一口，淡淡道：“恩，不过能不能来还不一定。”
这话一出，几个人都不好再问了。
时间一分一秒地过去，就在墙上的挂钟指向十一点四十时，包间的门终于被人推开了。
来的是个二十七八的青年，他穿着军装，肩章上是一杠两星，眉眼间跟为首那人有几分相似。
青年走到为首那人身边，弯下腰，凑到他耳边压低声音说了几句。
为首那人的脸色以肉眼可见地速度沉了下来，过了好几秒才开口道：“知道了。”
青年直起身，退到一边。
为首那人扫了一圈在座的几人，勉强挤出一个笑容：“那边来电话了，说是有事来不了了，咱们先吃吧！”
王处长立马反应过来，站起身说道：“我让服务员上菜！”
说完，他就快步走出包间。
没一会儿，服务员就端着托盘鱼贯而入，八道凉菜围成一圈摆上了圆桌。
包间内气氛还是有些沉闷，几人都不知道该说什么，只能有一搭没一搭地聊着。
王处长开口问道：“老领导，要不要喝点？”
为首那人点了点头，对坐到一旁的年轻人说道：“去把酒开了。”
年轻人应了一声，拿起桌上一瓶西凤台，拧开盖子，给在座的每人倒了一杯。
为首那人端起酒杯，站起身来：“来，咱们先走一个。”
众人纷纷起身，端着酒杯一饮而尽。
一杯酒下肚，包间里的气氛总算缓和了一些。
正在这时，服务员端着一个青花瓷大汤碗走了进来。
“几位领导，这是今天的第一道大菜，清炖蟹粉狮子头。”服务员介绍完，把汤碗放在桌子中央，揭开碗盖。
一股浓郁的肉香混合着蟹粉的鲜香瞬间弥漫开来.....
大汤碗里卧着六颗拳头大小的狮子头，汤汁清澈见底，飘着几片嫩绿的菜心。
服务员用公勺把狮子头分开，装到小碗里，一一递到众人面前。
为首那人拿起调羹，舀了一勺送进嘴里。
他嚼了两下，眉头就皱了起来。
又喝了一口汤，他的脸色彻底沉了下来。
“啪~”
他把调羹往桌上一拍，力道不大，但在安静的包间里格外刺耳。
众人顿时愣住，纷纷放下调羹，面面相觑起来。
“老领导，怎么了？”王处长问道。
为首那人没理他，转头看向守在一旁的服务员，沉声道：“把你们经理叫来。”
服务员脸色一白，不知道哪里出了问题，赶紧应了一声，小跑着出去了。
包间里的气氛瞬间降到了冰点，那青年坐在旁边，脸色也很不好看。
王处长试探着舀了一勺狮子头尝了尝，觉得味道很不错，但这话他可不敢说出口。
没一会儿，包间的门被推开了，齐胜快步走了进来，脸上挂着职业化的笑容。
“几位领导，我是北京饭店的副经理齐胜，请问有什么问题吗？”
为首那人看了他一眼，语气不善道：“齐经理，你们北京饭店是不是看人下菜碟啊？”
齐胜疑惑道：“领导，您这话从何说起？”
为首那人指着面前那碗狮子头，愤怒的说道：“上次是我战友请客，那狮子头做得叫一个地道！今天我请客，这味道就差了一大截，怎么着，是觉得我官职没他大，可以随意糊弄？”
齐胜心里“咯噔”一下，脸上却不动声色，赔笑道：“这位领导，您这话可就冤枉我们了。”
“我们北京饭店对待每一位客人都是一样的，绝对不存在什么看人下菜碟的事。”
“那你说，这道菜为什么味道不对？”为首那人逼问道。
齐胜脑子飞速转了起来，解释道：“可能是今天的主厨状态不太好，我这就让他重新做一道，您看行吗？”
为首那人冷哼了一声，没说话。
齐胜冲众人微微欠身，快步走出了包间。
他出了包间，脸上的笑容瞬间消失，擦了擦额头上的汗，对门口的服务员说道：“去，把今天的主厨叫来。”
服务员应了一声，撒腿就跑。
没一会儿，一个四十来岁的中年人就跟着服务员匆匆赶了过来。
这人穿着一身白色厨师服，戴着厨师帽，胖乎乎的，正是朱大师的大徒弟周贺。
“齐经理，怎么了？”周贺疑惑地问道。
“今天是你负责的头菜？孙大师跟朱大师呢？”
“今天师傅跟孙大师都被叫走了！”
齐胜叹了口气，把刚才包间里的事情简单说了一遍：“周师傅，客人对清炖蟹粉狮子头不满意，您得重新做一份。”
周贺眉头一皱：“那菜是我亲手做的，火候、调味都跟师傅一样，不可能有问题啊！”
“客人说味道不对，那肯定是有原因的。周师傅，您还是去再做一份吧！”
周贺点点头，快步往后厨走去。
齐胜让服务员其他的菜先上，自己就侯在包间门口。
过了大概半个小时左右，周贺亲自端着清炖蟹粉狮子头跟着齐胜走进包间。
“几位领导，久等了。”周贺把砂锅放在桌上，揭开锅盖。
热气蒸腾，香气四溢。
服务员赶紧上前分菜，把狮子头一一送到众人面前。
为首那人拿起调羹，舀了一勺送进嘴里。
嚼了两下，他的眉头又皱了起来，放下调羹，摇了摇头：“还是不对。”
周贺的脸色有些难看，这道菜已经是他的极限水平了，客人还是不满意，他也没办法了。
“领导，要不...我再做一次？”周贺硬着头皮问道。
“不用了。”为首那人摆了摆手，语气里带着几分失望。
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