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第507章 尘埃落定~


齐胜冲门口的服务员使了个眼色,服务员立马出去了。

没一会儿,几个穿着中山装的中年人鱼贯走了进来,正是北京饭店的几位管理层,打头的就是之前跟齐胜唱反调的许强副经理。

齐胜对几位大师说道:“各位大师,何师傅的手艺大家今天都尝过了,咱们饭店想新增谭家菜这个部门,由何师傅主持,不知几位大师认为如何?”

话音刚落,孙大师第一个举起了手:“我没意见。”

朱大师紧随其后:“我也同意。”

黄师傅和川菜的罗大师对视一眼,也举起了手,只剩下粤菜的陈师傅一个人没动。

齐胜看向他,问道:“陈师傅?”

陈师傅笑呵呵的说道:“我期弃权。”

齐胜转头看向许强道:“许经理,你那边还有什么意见么?”

许强脸色有些不好看,但这事是事先说好的。

而且几位大师傅也都表态了,他这个时候也不好再唱反调。

他对何雨柱拱手笑道:“何师傅,欢迎加入北京饭店。”

“我是许强,是饭店的副经理,以后有什么问题可以来找我。”

何雨柱拱手还礼:“许经理客气了,以后还请多多关照。”

许强点点头,没再多说什么。

齐胜笑道:“行了行了,大伙儿都散了吧!何师傅跟我来一趟办公室,咱们聊聊其余的事情。”

众人纷纷起身,三三两两地往外走。

陈老爷子走到何雨柱身边,拍了拍他的肩膀,说道:“剩下的事情你自己看着办吧,我就先回去了!”

何雨柱说道:“师傅,要不我先送你回去?”

“你忙你的,我让建国送我回去就行!倒是你,签合同的时候看仔细了!”陈老爷子不放心的叮嘱道。

“师傅您就放心吧,我心里有数。”

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何雨柱跟着齐胜穿过走廊,拐进三楼的一间办公室。

齐胜从抽屉里取出一份合同,递给何雨柱:“何师傅,这就是咱们饭店跟各位大师傅签的包厨协议,你先看看。”

何雨柱接过来,从头到尾仔细看了一遍。

这份合同跟齐胜之前跟他描述的差不多:北京饭店将谭家菜部门的经营权全权委托给何雨柱,何雨柱自行组建团队、控制成本、保证菜品质量。

饭店按当月谭家菜部门的营业额扣除成本后进行分成,分成比例为饭店六成、何雨柱四成。

这四成里面,包含了何雨柱个人的报酬、团队所有人的工资,以及团队其他一切运营开支。

换句话说,能剩多少进自己腰包,全看何雨柱怎么经营。

何雨柱看完,心里已经有数了。

这份合同说白了就是一份外包协议,干得好,赚得多;干得不好,可能连工资都发不出来。

“齐经理,这分成的比例还能再谈谈吗?”何雨柱放下合同,笑着问道。

齐胜摇摇头,态度诚恳道:“何师傅,四成已经是最高的比例了,其他几位大师傅都是这个数。”

“您是新人,能拿到这个比例,说实话已经是我极力争取的结果了。”

何雨柱其实也就随口一问,四成这个比例确实不算低了。

他又往下看了几条,指着其中一条问道:“齐经理,这团队组建的时限,三个月是不是紧了点?”

齐胜解释道:“这个时限是标准条款,所有新部门都是三个月。”

“不过何师傅您的情况特殊,谭家菜在四九城会的人不多,这个时限咱们可以稍微灵活一些!”

“只要您在推进,哪怕超过三个月也没关系。”

何雨柱又指着另一条问道:“采购权这一条,是所有食材都由我自己采购?”

齐胜耐心解释道:“对,您想从哪儿采购就从哪儿采购,只要保证食材质量和安全就行。”

“饭店后勤那边也有供货渠道,您要是觉得方便,也可以从他们那儿拿货,全凭您自己权衡。”

何雨柱心里一喜,他有空间在,以后蔬菜和肉类完全可以自己供应,这一倒手又是一笔进账。

“行,齐经理,这份合同我没意见。”何雨柱拿起桌上的钢笔,刷刷刷的签上了自己的名字。

齐胜接过合同,也在上面签了字,让人拿去盖了饭店的公章。

等盖完章送回来,他把其中一份递还给何雨柱:“何师傅,合作愉快。”

何雨柱接过合同,说道:“合作愉快!”

“对了,还得麻烦你向上面申请把我调过来!东方饭店那边我已经沟通好了,只要收到通知后,立马就会放人。”

“好,那我现在就让人去安排!”

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下午,何雨柱回到东方饭店的时候,整个人还沉浸在刚才签约的兴奋中。

他停好车,没去后厨,直接奔赵德柱的办公室。

“咚咚咚——”

“进来!”

何雨柱推门进去,赵德柱正坐在办公桌后面,面前摊着一堆单据,正在核对这个月的食材采购账目。

赵德柱一见是他,立马放下手里的单据,问道:“柱子,怎么样?”

何雨柱拉了把椅子在他对面坐下,从怀里掏出那份合同,往桌上一搁:“签了。”

赵德柱拿起合同翻了翻,笑道:“哈哈哈,我就知道你小子能行,果然没让我失望!”

何雨柱跟着笑道:“哈哈,主要是齐经理人不错,这次帮了我不少忙。”

赵德柱把合同还给何雨柱,掏出烟盒抽出一根叼在嘴上:“你要是没那手艺,人家能给你这条件?今天怎么样?那些大师傅没挑刺吧?”

“没有,我今天把我师傅都叫过去压阵了!”

“本来还担心那个彭师傅会刁难,结果是我狗眼看人低了!人家彭师傅不但没为难,还当众称赞了我的厨艺。”何雨柱感慨道。

赵德柱难以置信地问道:“真的?”

“真的,不过他那个徒弟估计有些不服气,看我的眼神恨不得把我吃了!”

“哈哈哈,年轻人么,难免争强好胜了些!”赵德柱笑道,“走,跟我去趟刘书记那儿,这事得让他知道。”


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