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第506章 谭家酒席2


屋里众人的目光都落到何雨柱身上,有审视的,有好奇的,也有敌视的。

粤菜的陈师傅率先开口道:“我说何师傅,你真的才二十岁?该不会是谎报年龄了吧?”

齐胜小声在何雨柱身边介绍道:“这位是粤菜的陈师傅,彭大师就是他请来的!”

何雨柱打量了一下对方,说道:“陈师傅,我今年二十一岁了!这打小就泡在厨房里,烟熏火燎的,想嫩也嫩不起来啊!”

这话一出,包间立即爆发出一阵哄堂大笑。

朱大师笑着吐槽道:“哈哈哈,陈师傅你还有脸说人家,你自己比我小11岁,跟我站一起就跟同龄人一样。”

孙大师也朝着陈师傅说道:“人家何师傅头一回见咱们这些老家伙,你就不能正经点?”

陈师傅被两人数落也不恼,反而理直气壮地回道:“我这不是好奇么!难怪这小子厨艺那么好,原来是童子功啊!”

众人又笑了起来,包间里的气氛倒是因为陈师傅这一闹,变得轻松了不少。

孙大师笑着接话道:“人家这是把天赋都用在手艺上了,中午这桌菜做的,把咱们这些老家伙都比下去咯!”

何雨柱边听齐胜介绍众人,边恭维道:“孙大师您这话可折煞小子了,在座的都是前辈,我这手艺跟您几位比还差得远呢!”

黄师傅夸赞道:“行了行了,别谦虚了!这顿酒席好不好吃,我们大家心里都有数。”

“尤其是那道黄焖鱼翅,我敢说整个四九城能做出来的不超过三个人。”

罗大师也点头附和道:“我比较喜欢那道改良的蟹粉狮子头,很有创意。”

何雨柱被几位大师轮番夸得有些不好意思,正想再谦虚几句,一直没开口的彭大师忽然开口了。

“何师傅,我有个问题想请教你!!”

何雨柱立马转向他,拱手道:“彭大师,您好!”

彭大师看着眼前这个年轻人,心里说不出的感慨。

吃完今天这桌酒席,他已经完全确认,眼前这小子的谭家菜功夫绝对不在自己之下。

“何师傅,你这谭家菜是跟谁学的?”

何雨柱早就料到会有这一问,当下把准备好的说辞搬了出来:“彭大师,我这手艺是跟我爹学的。”

“而我爹说他也是跟我爷爷学的,至于我爷爷是跟谁学的,他老人家走得早,我也不知道。”

“不过我爹提过一嘴,说我爷爷当年在谭家做过事,好像跟谭家的哪位长辈有些渊源。”

“对了,轧钢厂的娄半城娄董事您知道吗?”

“他夫人谭雅丽也是谭家人,听说我爷爷跟他们那一脉有些联系。”

“谭雅丽?”彭大师眉头紧皱,他好像确实听谭家人说起过这个名字,可时间毕竟过了这么久了,记忆早已模糊。

“那你爷爷叫什么?”

“何维润!”

彭大师想了半天,也没回想起这么一个人。

陈老爷子见他一直不说话,说道:“彭大师,你可以回去问问谭家的老人,或许他们能有点印象!”

彭大师回过神来,摇头道:“唉,谭家当年门客众多,如今过了这么久,很多事都说不清了。”

何雨柱笑道:“彭大师不必在意这些,我就是个做菜的,师承是谁不重要,做出来的菜好吃才重要。”

彭大师闻言,脸上终于露出了一丝笑意:“何师傅这话说得在理,你今天这桌酒席确实有很多改良,回头有时间还得跟你多请教请教~!”

何雨柱赶紧拱手谦虚道:“彭大师说笑了,我就是个晚辈,哪敢说什么请教不请教的。”

“您要是不嫌弃,咱们以后多交流,我也正好跟您学学正宗的谭家菜。”

朱大师在旁边看着,忍不住对陈老爷子低声说道:“老陈,你这徒弟不光手艺好,说话办事也够稳当的。”

陈老爷子笑了笑没回答,反而朝彭大师走去。

“彭大师~”

彭大师转头看向陈老爷子,心里莫名有种被人盯上的感觉。

陈老爷子笑眯眯地说道:“彭大师觉得柱子能不能在北京饭店撑起谭家菜这块招牌?”

彭大师想了想,还是如实说道:“我认为何师傅的手艺完全没问题。”

“既然彭大师都这么说了,不知道能不能给我一个面子,帮个忙?”

彭大师不知道为何,此时看陈老爷就像一只老奸巨猾的老狐狸,硬着头皮说道:“什么忙?”

“俗话说得好,一个好汉三个帮。”

“北京饭店既然想让柱子来做谭家菜,光靠他一个人可不行。”

“彭大师您是谭家菜的正宗传人,手底下肯定有不少得力的人手。”

“不知道彭大师能不能推荐几个师傅过来,帮衬帮衬柱子?”

包间里瞬间安静下来,几位大师都用一种古怪的眼神看着陈老爷子。

这老家伙脸皮也太厚了吧?人家彭大师自己开着谭家饭店,北京饭店要是弄了谭家菜,那就是正儿八经的竞争关系。

就这他还好意思开口让人介绍,莫不是脑子坏掉了?

彭大师的脸色果然变了,不过很快就恢复如常。

他婉拒道:“陈大师,不是我不愿意帮忙,实在是我们饭店刚刚开业不久,人手本来就紧张,实在是腾不出人手来支援令徒了,还请您见谅。。”

陈老爷子没想到对方拒绝得这么干脆,正要再说些什么,朱大师赶紧出来打圆场。

他指着陈老爷子笑道:“我说老陈啊,你这性子也太急了!”

“柱子这还没正式入职呢,你现在就给他张罗人手,是不是太早了点?”

孙大师也跟着笑道:“就是,先让柱子把入职的事情定了,人手的事慢慢来,急什么?”

陈老爷子哈哈一笑,借坡下驴道:“好好好,是我心急了!”

“彭大师您别介意,我就是看柱子一个人势单力薄的,想着给他找几个帮手。”

彭大师点点头,起身告辞道:“既然饭局结束了,我也要先回去了,各位有时间可以去我店里做客。”

众人也没挽留,接下来就该谈何雨柱加入北京饭店的事情,彭大师确实不适合再待下去。


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