第412章 食品业的奇迹

1982年的龙国，正处在计划经济向市场经济转型的关键节点。

国营厂的烟囱还在日复一日地冒着浓烟，黑灰色的烟柱在蓝天下拉得老长，像一道道未愈的伤疤。

车间里的流水线按部就班运转，齿轮咬合的“咔嗒”声沉闷而规律，工人们穿着统一的蓝色工装，动作机械得像设定好程序的木偶。

而民营企业的星星之火，才刚在少数城市的角落里燃起。

大多是夫妻档的小作坊，守着两三间漏风的小平房，雇着十几个手脚麻利的同乡，做些缝补浆洗的服装、敲敲打打的小五金生意。

能把产品装上拖拉机，卖到百里外的邻市，就已是圈子里人人羡慕的“能人”，连说话都能挺直腰杆。

可就在这样的大背景下，辽源城郊的桃源食品总公司，却像一匹横空出世的黑马，用不到一年的时间，在全国版图上落下五颗坚实的“铆钉”。

那红色的标记在地图上连成线、织成网，硬生生撑起了国内民营企业的首个大型食品工业网络。

站在总厂办公楼的窗前，李向南看着楼下川流不息的卡车。

有的满载着面粉驶向车间，有的装着封装好的方便面奔向全国各地，车身上“桃源食品”四个红字在阳光下格外醒目，他指尖无意识地摩挲着窗框上的木纹，心里却没有多少轻松。

这不是凭空而来的奇迹，是他带着团队跑遍大江南北，在尘土飞扬的工地上熬过无数个通宵，在谈判桌上与地方政府、原料商反复博弈才换来的结果。

1981年开春，当第一辆满载桃源方便面的卡车驶出辽源总厂时，他曾对着地图上的五个红点喃喃自语。

“这五个厂，要覆盖东北、华北、华中、华南、西北，让全国老百姓都能吃到咱们桃源的实在东西。”

那时他的声音还带着点沙哑，眼里却亮得像淬了火。

济南的北方分公司，是桃源迈出东北的第一步，选在济南北郊的黄河岸边。

站在选址地放眼望去，左边是奔腾的黄河水，浑浊的浪花拍打着河岸，右边是一望无际的麦田，风吹过，麦浪翻滚得像绿色的海洋。

离章丘小麦主产区不过三十公里，原料运输的成本能省不少。

1981年秋，王建国带着辽源的施工队赶到时，这里还是一片长满荒草的滩涂，齐腰深的狗尾草在风里摇曳，只有几间废弃的砖瓦房孤零零地立在那里，窗户玻璃碎了大半，风一吹，窗框就“哐哐”作响，像在哭诉被遗忘的委屈。

施工队没犹豫，当天就搭起临时工棚。

棚子是用竹竿和油布搭的，竹竿是从附近村里买的，粗细不均，油布上还带着补丁，晚上漏风，大家就挤在一起睡，两床厚被子压在身上，还是能感觉到寒气往骨头里钻。

王建国每天天不亮就起来盯进度，手里拿着个掉漆的水平仪，每砌一块砖都要量三遍。

他蹲在地上，眯着眼睛看水平仪里的气泡，直到气泡稳稳停在中间，才让工人继续砌下一块。

“咱们盖的是车间，不是临时棚子，得用几十年呢！”

他跟工人说这话时，手里的馒头还冒着热气，那是食堂大师傅凌晨三点起来蒸的，面是章丘的一等粉，嚼着有股淡淡的麦香，就着自家腌的萝卜干吃，却没人觉得苦。

有天傍晚，刚下过一场小雨，工地里的泥地滑得很，一个叫小李的年轻工人扛着钢筋走的时候，脚一滑，摔了个跟头，钢筋蹭破了他的胳膊，血一下子渗了出来。

王建国赶紧跑过去，从口袋里掏出块叠得整齐的蓝布手帕。

那是他老伴给他缝的，边角都磨白了。

他按住小李的伤口，又让人去工棚拿碘酒和纱布。

“逞什么能？疼就说，别硬扛！”

王建国的语气有点凶，手上的动作却很轻，给小李包扎的时候，还特意把纱布缠得松了点。

“明天别来工地了，在棚里歇一天，我让食堂给你煮个鸡蛋。”

小李眼眶有点红，想说“没事，还能干活”，却被王建国一眼瞪了回去。

“听我的，养好了再干，不差你这一天。”

当年  12月，北方分公司正式投产。

第一条方便面生产线启动的那一刻，麦香顺着车间的通风口飘出去，飘了好几里地，连附近村里的狗都循着香味跑到厂门口，摇着尾巴不肯走。

生产线用的是从德国引进的设备，银色的机身亮得能照见人影，每分钟能产三十包面，比老厂的旧机器快了两倍。

操作机器的工人是从辽源过来的老员工，叫老郑。

就是后来管原料仓库的那个老郑。

他手把手教济南本地的新工人，怎么调速度，怎么看温度，连按钮的力度都要示范。

“这个红色按钮是紧急停止，只有出大事的时候才能按，平时别碰。”

原料直接从章丘合作社拉来，早上收割的小麦，中午就能磨成粉送进车间，新鲜得很。

有次合作社的刘社长来厂里参观，看着小麦从卸车到磨粉再到做成面饼，全程不过三个小时，忍不住竖起大拇指。

“王经理，你们这效率，真是没话说！以后咱们的小麦，优先给你们桃源！”

王建国笑着递给他一包刚生产的方便面。

“刘社长，尝尝，用的就是你们的麦，看看合不合口味。”

刘社长拆开煮了，咬了一口面饼，筋道爽滑，汤也鲜，忍不住说。

“好吃！比国营厂的强多了！”

投产后第一个月，北方分公司就卖了五百万包方便面，覆盖了山东、河北、河南三个省。

济南百货大楼的货架上，桃源的红色包装挤走了国营厂的蓝色包装，成了老百姓的首选。

柜台前的老太太们挎着菜篮子，你一袋我两袋地买，有的还特意多买几袋，说要给外地的儿女寄过去。

“这面筋道，火腿肠肉多，七毛五一包，划算！”

一位头发花白的老太太边说边往篮子里塞，她的篮子上还绣着朵荷花，是年轻时自己绣的，现在还很鲜艳。

售货员小张忙得满头大汗，额头上的汗珠顺着脸颊往下流，她随手用袖子擦了擦，又继续给顾客装货，每天下班都要盘点到半夜，算盘珠子“噼里啪啦”响，算完账，胳膊都酸得抬不起来。

武汉的汉中分公司，选在汉阳工业区，旁边就是长江码头。

站在厂区门口，能看到江面上的货轮来来往往，汽笛声此起彼伏，原料运进来、产品运出去都方便。

1982年  2月开工时，正赶上武汉的倒春寒，雨水下个不停，淅淅沥沥的，像永远下不完。

工地里全是泥，深一脚浅一脚的，工人的胶鞋陷进去就拔不出来，拔出来的时候，鞋底上沾的泥能有半斤重。

老王带着施工队在泥里泡了一个月，裤脚永远是湿的，晚上回到工棚，就把裤脚烤在煤炉上，第二天早上，裤脚硬邦邦的，敲着能响，像块铁板。

他的风湿犯了，膝盖肿得像个馒头，走路一瘸一拐的，却还是每天都去工地。

有天早上，他刚走到工地门口，就差点摔倒，幸好旁边的工人扶住了他。

“王经理，您歇会儿吧，我们盯着就行！”

工人劝他，他却摇了摇头，从口袋里掏出个小药瓶，倒出两片止痛药咽下去。

“没事，老毛病了，忍忍就过去了。”

车间的屋顶用的是铁皮，老王怕夏天漏雨，特意让人在上面加了一层防水布，还留了通风口。

“武汉夏天热，得让工人在里面干活舒服点。”

他跟施工队的负责人说，手里还拿着张画得密密麻麻的图纸，上面标着通风口的位置和大小。

投产后，汉中分公司主做火腿肠，用的是武汉肉联厂的新鲜猪肉。

每天凌晨三点，肉联厂的送肉车就会准时到厂，猪肉还带着温度，肉质鲜红，纹理清晰，用刀划开一点，能看到里面的肉丝，不是冻肉那种发柴的口感。


　　(https://www.shubada.com/127239/39134278.html)


1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com