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第二百一十二章 冬日2


“能吃就好啊,就怕吃不下东西。”陆映红点了点头,没再追问。

车子开进家属院,停在院门口。

苏慕晴推开车门下来,陆映红自己开了车门,脚踩在碎砖路上,站定了,环顾了一圈。

院子不大,竹篱笆围着,花池里的菜已经收完了,只剩几棵大白菜还长在地里,用稻草捆了叶子,立在寒风中。

徐婉清从屋里出来,身上系着围裙,手在围裙上擦着。她走到院门口,和陆映红打了个照面。

还是陆映红先开的口。

“嫂子,路上走得慢,让你们等了吧。”

“哪里的话,”徐婉清说,“我这刚醒了面调好馅,先进来坐,一会就能下锅了。”

徐婉清侧身让开路,陆映红拎着竹篮走进屋里

灶房里,案板上搁着一盆调好的饺子馅,猪肉白菜的,馅料搅得上了劲,盆边沾了一圈油星。

面盆盖着湿布,放在灶台角上,面已经醒好了,能看见面团表面鼓着细细的气泡。

陆映红把竹篮里的东西一样一样拿出来。一罐酸菜,坛口用塑料布封着,麻绳扎得紧紧的。

一包冻梨,黑乎乎的,硬得像石头。一兜子粘豆包,黄米面的,一个个圆滚滚的,底下垫着苏子叶。

还有一小袋榛蘑,干透了,装在纱布袋里,闻着一股山林的清香。

徐婉清站在灶台边,看着这些东西,伸手把榛蘑拿起来捏了捏。“这蘑菇好,干透了,没生虫。”

“夏天在山上采的,晒了好几个日头。”陆映红把酸菜罐子搁在墙角,又把粘豆包倒在盖帘上,拿到屋外去冻着。

苏慕晴搬了把椅子坐在灶房门口,腿上搭着一条薄毯。

陆承锋从屋里出来,把劈柴的斧头靠在墙根,洗了手,走进灶房。

“妈,我来剁馅。”

徐婉清已经把肉切成了小块,搁在案板上,陆承锋接过菜刀,开始剁。

刀落下去,笃笃笃,声音又沉又匀,肉块在刀下慢慢变成肉泥。

他剁馅的节奏很稳,不快不慢,左手偶尔把散出去的肉拢回来,右手不停。

陆映红从屋外进来,搓了搓冻僵的手,走到案板前,伸手摸了摸面团。

面醒好了,按下去一个坑,慢慢弹回来,她把面团从盆里挖出来,搁在撒了干面粉的案板上,揉了几把,搓成长条,切成剂子。

徐婉清搬了把椅子,在陆映红对面坐下,拿起擀面杖开始擀皮。

她擀皮的动作不快,但每一张都擀得圆,中间厚边上薄,大小差不多。

陆映红包饺子,两手一挤一按,一个元宝饺子就成了,排在盖帘上,白胖白胖的。

两个人各干各的,灶房里只有擀面杖滚动的声音、饺子皮拍在案板上的声音、菜刀剁在肉上的声音。

苏慕晴被排挤在了门外,只能看着他们。

她伸手摸了摸自己的肚子,孩子在动,轻轻地拱了一下,像打了个招呼。

陆承锋剁完馅,把菜刀放下,用铲子把肉馅铲进盆里,又切了一把葱花撒进去,倒了酱油、盐、香油,用筷子顺一个方向搅。馅搅好了,他端到案板边,让徐婉清和陆映红包。

陆映红包完一盖帘,端起来送到屋外去冻。回来的时候她看了一眼苏慕晴的肚子,目光停了一下。

“显怀了。”

“快六个月了。”苏慕晴说。

陆映红点了点头,没再说什么,洗了手继续包饺子。

徐婉清擀完最后一张皮,把擀面杖搁在案板上,站起来活动了一下腰。

她走到灶台边,掀开锅盖看了一眼,锅里的水还没烧开,水面平静,只有锅底有几个小气泡往上冒。她把锅盖盖回去,往灶膛里添了几根柴。

火旺了,锅里的水很快就开了,咕嘟咕嘟地翻滚。

陆映红把最后一盘饺子端过来,徐婉清揭开锅盖,热气呼地涌上来,糊了她一脸。她用笊篱把饺子推进锅里,一个个白胖的饺子在沸水里翻滚,沉下去又浮上来。

她加了一碗凉水,水又开了,又加了一碗。加了三次,饺子皮透亮了,能看见里面馅料的颜色。

“熟了。”

她用笊篱把饺子捞出来,装进盘子里。陆映红在旁边端着盘子接,一盘满了端上桌,再端一盘空的过来。

两个人配合得利索,盘子递过去,笊篱伸过来,没有多余的动作。

苏慕晴想站起来帮忙端盘子,陆映红看了她一眼,她只好又坐下了。

饺子上了桌,徐婉清又从锅里盛了一盆酸菜炖排骨。

排骨是昨天炖的,在锅里焖了一夜,肉更烂了,骨头一碰就掉。酸菜吸足了肉汤,颜色发黄,油亮亮的。

陆承锋把碗筷摆好。

搪瓷碗一人一个,筷子是新的,竹子的,还带着一点竹子的清香味。

醋壶里倒了醋,蒜臼子里捣好了蒜泥,香油瓶盖子拧开了。

四个人围桌坐下。

徐婉清端起搪瓷缸,缸子里是热水。她看了看陆映红,又看了看陆承锋和苏慕晴,说:“小年好。”

四个人都端起搪瓷缸,碰在一起,叮叮当当响了一阵。

陆映红夹了一个饺子,蘸了醋蒜泥,咬了一口,点了点头。

“咸淡正好。”

徐婉清也夹了一个,咬了一口,说:“皮擀得薄了,有几个煮破了。”

“破了好,破了的汤鲜。”陆映红说。

苏慕晴夹了一块排骨,排骨炖得软烂,肉在嘴里化了,不用怎么嚼。

她吃了一块,又夹了一块。吃了两块就吃不下了,肚子顶住了胃,吃一点就觉得撑。

陆承锋把第三块排骨夹到她碗里,她摇了摇头。

他没勉强,自己吃了。

小年这一餐,算是吃了个团圆饭。

吃完之后,陆承锋自觉去洗碗,陆映红、徐婉清和苏慕晴坐下,一人抱了一个搪瓷缸子,里面是苏慕晴配的红枣茶。

陆映红说道:“我来之前晓梅还叫我给你带了东西呢,在袋子里,等会拆出来给你。”

苏慕晴愣了一下,然后笑了。“孙晓梅的孩子好不好带?”

陆映红像是笑了笑,“那小子皮实,一天到晚哭,哭起来嗓门大得半条街都能听见。王虎抱着他满院子转,转得自己头晕了,孩子还没睡。”


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