第七十七章：调味品
肉片汤做法简单，大家处理好肉片，就等方洋的油麦菜下锅。
菜叶子烫一下就熟了，肉片一片一片放下去，水烧开，起锅。
早上喝一碗热乎乎的肉片汤，方洋舒服得一双大眼睛都眯了起来。
她想吃羊肉汤配馍了。
鲜美的羊肉汤，配上松软可口的馍。咬一口馍再喝一口汤，或者把馍掰碎放在汤里，想想都馋。
不知道这个世界有没有羊。
她以前比较喜欢四川那边的黑山羊，羊膻味没那种，吃起来比较嫩。
不过馍的话，还是西北或者山东那些地方的餐馆做得比较好。虽然她也是南方人，但南方的面食，她吃起来总觉得有点太腻歪。
倒不是说味道怎么样，就是过于精致了，感觉和馍、馒头之内的面点气质不合。
“唉。”不自觉叹口气，现在小麦粉她都不能放开吃，还挑剔个屁。
自己不会做馒头，以后有材料了，还得看后面能不能赖上琰。
否则她就只能梦里吃吃了。
想到这里，方洋就忍不住冲琰说好话，“琰，你厨艺真好。”方洋捧着碗，满脸认真。算是恭维，但也是真心话。
一边喝汤的战士们也纷纷附和。
“是啊，族长做菜真的太好吃了。”
呼噜呼噜，一大碗汤被这位战士吹凉了，两口下肚。
“族长一直非常优秀。”
“做什么都这么轻松。”
“那是，这可是我们族长！”
……
被大家这么夸奖着，方洋不是当事人都有点替琰尴尬。但琰就是稳得起，拿着汤碗，时不时点点头，或者笑一笑，也不多说，八风不动。
“大家吃好了吗？”锅里的食物已经被舀得一干二净，琰余光一扫后，如此问道。
族长到底是在和他们闲聊，还是在问正经事，这些战士远比方洋想得要明白。
把碗放下，擦擦手，这些虎族战士重新变成虎形，“好了，族长，”
“那你们回玦那边等待安排。”琰语气轻缓，“这边的事后续会由普通兽人接手。”
“是。”这些战士异口同声，接着一转眼就没了。
“琰？”
又只剩下方洋和琰两个人，为了防止气氛尴尬，方洋不得不主动出声。
“嗯。”琰应了一声，“这些淀粉晒干了也能储存很久吧？”
这么长时间，琰又不笨，他也发现了一些规律。
比如晒干脱水后的植物，方洋都说可以储存很久，不出意外，这种叫淀粉的食物也是如此。
“可以啊。”方洋浑然不觉琰的试探，“和储存干货一样，只要不接触水，生虫，放一年也没事。”
收回自己正搓揉着湿淀粉的手，琰没看方洋，“那等普通兽人把这些淀粉晒干，你去和璋他们交涉一下，看能不能多做一点存起来。”
说完琰就走了，他今天一大早起来，就是为了过来用淀粉做个菜，再了解一点关于淀粉的信息。
方洋脑子有点直，没察觉到琰的目的明确，动作干脆利落，连一句多的话也没和她说。
她只是隐约觉得有点不舒服，大概是一个工具人的直觉。
夏天阳光很好，那些湿淀粉晒两天就可以收起来。
普通兽人后续又陆陆续续做了几批淀粉，全部当做物资被璋收了起来。
让战士们寻找的葛根也到了，数量不多，只做了一批葛根粉。
淀粉除了做点心，一般拿来勾芡，做凉粉，或者炸肉。点心方洋就没想过，毕竟部落什么都缺。
做凉粉又没有辣椒。部落的辣椒刚种下去，还是苗呢。
所以方洋就只能告诉大家，淀粉可以勾芡，让汤汁浓厚；炒肉可以裹一下，肉片比较嫩；炸肉也可以。
前两种方法大家还比较喜欢，毕竟花费时间不多，还可以让菜口味更好。
炸肉没多少人尝试。还是因为部落缺少东西。除了盐，炸肉空口吃，炸之前得裹鸡蛋和淀粉，另外还需要花椒、孜然，或者豆瓣酱调味。
很可惜，部落的调味品除了葱姜蒜，还是葱姜蒜。
如果只用盐，鸡蛋，淀粉，炸肉的口感不够丰富还是其次，吃到里面，大概率会是白味，不好吃。
还要花很多油。大家狩猎巨猪，熬猪油很辛苦的。
在制取淀粉以后，方洋就开始盘算部落的物资，打算做调味料了。
酱油，醋，这是方洋制定的两个小目标。
看过书之后，方洋：对不起，打扰了。
制作酱油需要黄豆，部落没有呢。
制作醋需要大米，糯米，部落还是没有呢。
部落有什么呢？
方洋环视四周。
番茄，苗；玉米，苗；辣椒，苗。
熟了的，丝瓜、黄瓜，小麦快熟了，还有其他杂七杂八的。
你说部落物资不丰富，它种类还挺多，你说它物资丰富，要啥没啥。
就薛定谔的物资丰富呗。
方洋看到最后有些不甘心，她还是想做点调味料出来。
之前做的辣酱早就没了，有辣酱的回锅肉她就吃过一回。
这么长时间，调味全靠葱姜蒜还有盐，毫不夸张地说，方洋嘴巴真的要淡出鸟了。
偏偏除了方洋，部落兽人对这些食物都还挺满意的。
琰一直以来，对食物方面，倒上心不上心地，方洋也瞧不出个为什么。
但现在闲了，经受过美食轰炸的方洋要崛起了——她非得做个调味料出来。
一本《古代调味法》翻过去覆过来看了好几遍，方洋终于认命了，她现在能做的东西只有一个。
算是一种简易版的鸡精，主要用提味增香，增加鲜味。
主料是香菇、干贝、虾皮，还有紫菜。
部落在森林里，获取香菇跟容易，虾皮也还好，她可以去小溪边试试运气。
干贝肯定是没有了，但紫菜，去年琰他们去交换物资，用来绑物资的海带上有裹带一些。
紫菜吃起来黏糊糊、软塌塌的，部落兽人不喜欢，剩下了。
没有干贝，她就多放些紫菜。成品可能会差一些，但提味作用肯定有。
去小溪边找两圈，以方洋现在远超5.2的视力，她发现了小河虾。
正宗虾皮是用毛虾做的，而不是未长成的河虾。毛虾是海虾，成体体长也不超三厘米，最主要的食用方法就是做成虾皮。
但在这里，能有虾米方洋都谢天谢地了，哪里还在乎什么毛虾和河虾的区别。
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