第649章 居然才八十!!
“不是,我就是有点意外。”
小胖子点下套餐:“居然才八十!!!”
旁边一名第一次过来的顾客,听见这话,忍不住看了他一眼,
才?
他又抬头看了一遍屏幕。
没看错......
八十!!
也没多送什么别的东西,
就是一碗油泼面,加上一个肉夹馍。
“兄弟,这还便宜?”
新顾客有些不理解。
“我家楼下的面馆,这一套二十出头就能吃到。”
“单是这套餐里加的肉夹馍,都快赶上人家一整套了。”
这话当然没毛病,
放在普通面馆,一碗面配一个肉夹馍,确实花不了八十块钱。
可前面的小胖子已经付完款,拿着小票转过身:“那你家楼下的面馆,需要排这么久吗?”
“不用。”
“那你为什么还来这里?”
新顾客张了张嘴:“网上都说好吃,我来尝尝。”
“对啊。”
小胖子将小票收好:“这可是陈氏小厨,你先吃,吃完再说。”
旁边一名老顾客也笑着接了一句:“我第一次来的时候,跟你想的一样,觉得一顿饭卖这么贵,老板怎么不直接去抢。”
“后来呢?”
“后来发现,他不用抢。”
老顾客指了指门外的队伍:“我们自己排着队送钱。”
周围几个人顿时笑了起来。
新顾客也有些想笑,却还是问道:“就算好吃,便宜一点,总归是好事吧?”
“对顾客来说,当然是好事。”
刚才付完款的小胖子点点头,随后话锋一转:“问题是,顾客太多了。”
“以前第一次来,看见价格,我怕自己吃不起,现在看见价格,我怕别人都吃得起。”
“……”
新顾客愣了两秒,总算听明白了。
价格高一点,至少还能劝退一部分犹豫的人。
可对于已经吃过陈氏小厨的顾客来说,八十块钱就能吃到一碗油泼面,再加一个肉夹馍。
这个价格,只会让他们更加积极地加入队伍。
原本就不好排,消息再传出去,明天能排成什么样,谁也说不准。
旁边有人幽幽补了一句:“贵一点,我得多上会班,便宜一点,我可能就得少睡两个小时。”
“合着怎么都得遭点罪是吧?”
“你就说吃不吃。”
“吃。”
回答没有半点犹豫。
说话间,又有一名顾客拿出手机,对着点单机拍了一张照片。
刚拍完,旁边立刻有人警惕起来。
“你拍这个干什么?”
“发给朋友啊。”
“别发!”
那人吓了一跳。
“怎么了?”
老顾客看着他,满脸认真。
“你把八十块钱这个价格发出去,明天排在你前面的,可能就是你朋友。”
拿着手机的顾客沉默了,几秒后,他抬起头。
“晚了,已经有两个人问我,导航是不是直接搜陈氏小厨了。”
众人:“……”
好好好!!!
饭还没吃上,竞争对手先替自己找好了!
油泼面搭配肉夹馍,套餐八十元,
这个消息,很快便从传到了队伍里。
前面的人刚说完,后面便有人探着脑袋问:
“真是油泼面?”
“对,还有肉夹馍!”
“好家伙,今天这是碳水双拼啊!”
“这套吃下去,不得舒服一整天?”
“减脂的朋友注意一下,建议现在离开,将位置让给真正需要的人。”
“你说这话的时候,能不能先把嘴角压下去?”
队伍里顿时响起一片笑声。
原本还有人在猜今天卖什么,现在得知了菜单,一个个更坐不住了。
一碗热气腾腾的油泼面,再配上一个塞满卤肉的肉夹馍。
面条要宽,要筋道,馍要烙得酥香,里面的肉最好多得快要掉出来。
光是在脑海里想一想,便有人忍不住咽了口水,
“今天别跟我提什么热量。”
一名男人往前挪了两步,语气格外坚定:
“我排队站了这么久,腿都酸了,吃点碳水恢复一下怎么了?”
旁边的人看了他一眼。
“你刚才不是一直坐在小板凳上吗?”
“……”
“站起来收板凳,也消耗体力。”
……
后厨里,出单机已经开始工作。
滋滋——
第一张小票刚刚吐出来,第二张便紧跟着冒了头。
陈秋取下订单,扫了一眼,顺手夹到出餐口旁边。
套餐,
后面一张,还是套餐!
接连几份订单,几乎清一色都是油泼面加肉夹馍。
陈秋倒也不意外,
既然都已经排队进来了,只要胃里还有地方,大部分顾客都不会放过多吃一样的机会。
他转身来到案板前,揭开盖在面剂上的保鲜膜,
提前揉好、分剂后抹油醒过的面团,表面细腻光滑,
手指按下去,能感觉到柔软的韧性,
陈秋取出一条,先用掌根压开,再拿擀面杖擀成长片,
随后,用筷子在中间压出一道凹痕,两手捏住面片两端,向外一抻。
啪!
面片中段拍在案板上,随着手腕向外舒展,原本厚实的面片拉长,变成一条宽宽的面带。
再沿着中间的压痕撕开,两条宽面随之分开,薄厚均匀,边缘平整。
旁边的大锅里,水已经烧得翻滚,陈秋将扯好的面条下入锅中。
宽面刚一接触沸水,便随着水流舒展开来。
他拿起长筷子拨散,避免面条粘在一起,随后又取过下一块面剂,
压开,擀长,抻面,动作连贯,没有半点停顿。
另一边,肉夹馍的订单也已经分了出来。
这次陈秋专门让沈书瑶在点单页面里加上了几个选项。
多肥少瘦,多瘦少肥,还有是否添加青椒。
有人就喜欢肥肉炖透以后的软糯,觉得一口下去满嘴都是肉香。
也有人更喜欢瘦肉的口感,只需要少量肥肉增加油润。
至于青椒,用的是清甜不怎么辣的那种,
切碎以后拌进卤肉里,既能带来一点清脆的口感,也能缓和肥肉的油腻,
当然,也有顾客觉得,自己花钱买的是肉夹馍,里面最好一片绿色都不要出现,
这些都没关系,按照顾客选的来就行!
只是此时,站在操作台前的程国安,注意力却没有完全放在订单上。
从刚才卷帘门升起来的时候,他便朝外面看了一眼。
就是这一眼,让他有些怀疑人生,
门外怎么会有这么多人?
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