第289章 准备开店
“我想,我们自己几个人先做着看看,生意好了再请人。”
二嫂陈灵儿的提出建议说儿,大家一听,觉得二嫂说的也有道理。
“如果人手不够的话,我们老两口可以上吗?我在家做惯了农活,我劲大,可以揉面,你妈也可以剁肉馅。”
“对对对,我们可以帮忙,揉面和剁肉馅,那不简单吗?还没有我们以前下地干活来的重。”
“小妹,我们三个没课了,也可以回来帮忙的,暂时就自家人先做着,如果真的忙不过来了,再请人吧!”
“那暂时也只能这样了,不过这铺面上现在什么都没有,还要买桌椅板凳呢,还要叫人做两个炉子。”
“做这种炉子我知道炉,隔壁那条小巷有个师傅会做,我明天去看看。”
安大明拍着胸脯保证安,这半年来,他在这里也不是白住的他,后院就那么一点活,他一个小时就搞定了。
所以剩下的时间他坐不住,就会在这四周逛逛,现在他也认识不少老头老太爷。
前段时间,那条胡同也有人开了一家面馆,那个炉子就是那个师傅做的,他还上去看了一下,做的还挺好的,有两个放锅的灶口。
“大哥,你们什么时候有时间去吧,个体户营业执照先办下来再说,不然,那是没有办法开业的。”
“好,我明天就就去,刚好上午我没课,我去街道办那边看看,看看要走什么流程看。”
“大哥,不好办告诉我,我给你们想办法。”
“好,那就谢谢妹夫了,我先去试试看。”
“大哥,我宿舍里有个舍友,家里是住这一片的,我明天问他看看,看看他在居委会有没有人?”
安青树说道,他宿舍有一个京都本地人,就是住在这片区域的,他们关系还不错,他可以找他问问。
”好吧,那我们明天就各自行动起来,我和小木明天没课的时候,去外面家具厂看看,买一些是桌椅板凳回来。”
“大哥,先把这地方规划好嘛,看看能够放得下多少张桌子才去买,挑桌子也不能随随便挑,像我们云吞店吃的很快的,可以挑一些小一点的桌子。”
“或者是长方形的桌子,这样摆起来能够多摆几张。”
“小妹,桌子不是八仙桌吗?还能做成长方形的吗?”
“大哥,那是肯定的咯,长条的桌子适合我们这些小店,八仙桌适合饭店酒楼。”
安宁看着他们,还是有些不明白的样子,就拿了一张纸,简单的画了一张桌子,标明了长宽度,顺手又画了几张凳子。
安青山拿过图纸,看见里面画着的桌椅,跟他们现在的都有很大的区别。
凳子安宁是画的圆櫈子,看起来比较可爱,跟长条的桌子看起来也更搭。
“小妹,你画的字桌椅看起来很新颖,年轻人应该会喜欢这样的。”
安青木也挤过来看:“姐姐,这个凳子好可爱,我都还没有见过这种凳子,不愧是我姐,脑子就是好使。”
“好了,你们明天就把这张纸拿去给家具店里的师傅看看,让他们先做几十张出来。”
“看这100多平方的铺子,也能放得下十三四张桌子吧!大哥,就按13张桌子定吧!放太多桌子,太挤了也不好。”
“也差不多做晚饭了,今天晚上我们就吃云吞,看我们下午包的云吞好不好吃?”
这时候,沈桂花在旁边插了一嘴,安宁他们看了一下天气,确实,太阳都快要下山了,是时候做晚饭吃了。
“今天中午不是还有汤没喝完吗?就用那个来下云吞,味道一定好吃。”
“对,你们先坐一会儿,我跟大嫂一起去就可以了。”
说完,两妯娌手拉着手向厨房走去,他们两个感情一直都很好,像姐妹一样,两人跟沈桂花相处的,也不像是婆媳,更像是母女。
安宁想了想,怕她们不会煮云吞,也跟着进了厨房。
幸好安宁跟着去了,她们两个看着盛夏半锅的汤,正无从下手的时候。
“两位嫂子,你们没做过云吞吧?我来教你你,这个不难,就像煮饺子一样。”
说完,安宁放了两大勺的水进锅里,大嫂连忙去烧火,安它又把中午吃剩的半锅汤,点起火热一热。
等到水开了,安宁把早就已经包好的云吞,放到开水里煮,时不时用勺子搅一下。
等到云吞全部浮起来,安户用一个大的陶盆,把热好的汤全部倒在盆里,再用筛子,把云吞捞起来放在大陶盘里。
满满的一大陶盆,云吞带汤,面还缀着葱花,看起来非常的有食欲。
正在安宁,准备把那一大陶盆的云吞,端起来的时候,苏司年进来了。
“媳妇,放下等我来。”
说完,从架子上拿了两块干净的洗碗布,包在在大陶盆的边边,端起来就往饭厅走去。
两位嫂子拿着碗筷和勺子跟在后面,饭厅里已经坐满了人,早就闻到了香味,已经忍不住想吃了。
苏司年把大陶盘放在饭桌的中央,几个小孩子想凑上去,连忙被旁边的大人拉住。
现在那一大陶盘的云吞,可是滚烫滚烫的,怎么能让他们挤上前去呢?
两个嫂子拿着勺子,一碗一碗的装着云饨吞,几个小孩子可不敢让他们自己吃,安宁和爸爸妈妈,爷爷奶奶。
一人拿着一碗云吞,吹凉了喂给他们几个小祖宗吃。
安青木这小子最没耐心,拿起一碗也不管烫不火烫,用筷子夹起一个吹了吹就往嘴里塞,烫的他,张嘴哈斯哈斯的,却舍不得吐出来。
一个云吞终于吃完了,他嘴巴空了出来,就大声的嚷嚷:
“姐,这个云吞太好吃了,比我在国营饭店吃的还要好吃,如果我们家是拿这个卖的话,我敢保证生意一定红火。”
众人听到他说的话,再等不及了,纷纷拿起筷子吃了起来。
一时间,饭厅里只有咀嚼声,和呼噜呼噜喝汤的声音,连几个小娃娃,也吃的非常的满足。
几个小孩子一人吃一大碗云吞,吃的肚子圆溜溜的,还想再吃,安宁他们却不敢让他们,只怕他们吃的太饱了撑到了的。
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