第288章 教嫂子做云吞
说完，母女俩就来到了倒座房，后面跟着几个小跟屁虫。
一行人吱吱喳喳的，快就到了，前面的那几间倒座房里面。
前面的倒座房一共有六间，从大门进去，左右两边，每边三间。
您看了一下，如果把三间房子打通的话，就有100多平方。
安宁看了一下，两个嫂子也只是把一边的，三间房子打通了，另外一边的三间房子，暂时还没动。
“妈，嫂子们有没有说，她们想做什么买卖？”
“她们两个暂时还没决定，你看看这么大的一间铺子，能做点什么好呢？”
“妈，我看这条街也很多人走，华大很多学生都在这边租房子住，人流量绝对够大，而且我们这个铺面位置也好。”
“要不让两个嫂子试试做云吞？其实云吞挺好做的，没什么技术，就是馅料调的好，每天的汤底生鲜就可以了。”
“闺女，云吞我们吃过，但是我们不会做啊！你两个嫂子他们也不会做。”
“妈，她们不会做，我可以教啊，我会做，我还会做几种其他的小吃呢？”
“闺女，你会做，以前也没见你做过啊？”
“妈，我以前就是懒得做，并不代表我不会做啊？要不你把嫂子他们叫过来？我做一次给她们看看，刚好今天买回来的肉，还有一块没吃呢？刚好可以做云吞馅。”
“好，那我去看看，你们两个嫂子在做什么？”
两个人都还没有走出倒座房，两个嫂子和苏奶奶也就过来了。
“大嫂，二嫂，三个房间改的倒是挺大的哦，那你们想好要做什么了吗？”
“小妹，我们两个想着要开餐饮的，但是不知道要卖什么，正在发愁呢？小妹，你有什么好建议的吗？”
大嫂杨小莲，看着安宁，有些期待的说，她们两个人是想卖包子，卖面条，试过都觉得差点味道，自家吃还可以，但是要想拿出去卖，那就有点欠缺。
“嫂子，我想着，你们这个店可以做云吞，你们以云吞为主，还可以做一些面条，云吞面也挺受欢迎的。”
“小妹，我们也想做云吞，但是，不知道怎么做。”
“大嫂二嫂，你们不会做，我会做啊！我现在就可以教你们做，刚好今天还有一块瘦肉没煮，这云吞的馅刚刚好。”
安宁说到就做，她拿个盘子倒了一些面粉上去，做这个云吞皮也是个技术活，面粉揉的太硬太软了，都不行。
安宁边和面边她们说，两个嫂子也没闲着，她们把那块猪肉剁成了肉泥。
“小妹，这个云吞皮要放那么多东西啊，放盐，放鸡蛋，要放玉米粉，看起来还挺复杂的。”
“大嫂，二嫂，放这些东西扞出来的云吞面皮不好看，做起来也容易烂。”
他们几个人看着安宁，一点点的，把一坨面扞成了薄薄的一大张面皮，她们不由得啧啧称奇。
看起来那么好吃的云吞，需要那么复杂的工艺，而且还要有耐心，面皮太薄了，太厚了都不行。
安宁切出来的云吞皮，厚薄适中，看起来有一点微微的黄色，跟他们在外面吃的云吞皮一模一样。
妯娌两个看到安宁，擀了那么大的一张面皮出来，她们两个手痒痒的，我边还有一堆面粉。
大嫂杨小莲挽起袖子：“小妹，让大嫂试试呗，看你擀起面皮来很轻松的样子，大嫂也想学学。”
安宁把那一坨面分成2块，把擀面杖递给大嫂：“大嫂，你试试，刚才那样擀，慢慢来，一回生二回熟嘛？”
杨小莲在擀面皮，安宁在旁边看着，时不时的让她撒一点干面粉，什么时候对接一下？
毕竟是做惯了厨房活的女人，刚开始的时候，杨小莲做的有点不习惯，但后来慢慢也摸清楚了节奏。
很快，她就擀出了一张薄薄的面皮，由于是第一次，面皮擀起来不是很理想，有些地方薄了一点，有些地方又厚了一点。
但是自家人吃还是没问题的，看着还剩下一坨面，杨小莲正干的起劲的时候，接着把那一块也拿过来。
这一次比刚刚那块熟练了很多，没多久，一块薄薄的面皮擀出来了。
虽然看起来，没有安宁的那块那么漂亮，但是整体的来说还是可以的。
看着旁边堆起来，一大堆的云吞皮，估计他们一家人吃也够了，就没有继续擀云吞皮了。
安宁拿过刚刚两个嫂子，剁成的肉泥，她正在调料，边调边教她们，云吞馅要顺着一个方向搅，这样调出来馅料，才会比较嫩滑。
接下来。就是最轻松的一道工序，那就是包云吞了。
只见安宁拿着一根筷子，动作很快的，挑起一坨肉馅，放在云吞皮里，那手一抓就是一个云吞。
她的在旁边看着安宁包了几个，连忙拿着个筷子，自己也上手包了起来。
刚开始两个嫂子，动作有些笨拙，像是怕那面皮给自己包烂了一样，后来看见安宁闭着眼睛，都包的比她们快。
后来也就慢慢的快了一点，三个人没多久，包出了两竹帘子的云吞来。
这时候，苏司年他们几个人，陆陆续续的醒过来，安宁给他们每人冲了一杯蜂蜜水，让他们醒醒酒。
安宁看了看，只有安青木还没有醒来，她也没在意，那小子第一次喝酒，睡久一点也没事，就是怕他等一下醒过来会头疼。
苏司年看见堂屋的八仙桌上？放着两盖帘的生云吞，不由得好奇的问道：
“哇，这是谁包的云吞呢？包得还蛮漂亮的，跟国营饭店里包的差不多。”
“老公，大嫂，二嫂想在前面店铺里面买一些小吃，所以我教他们包云吞，前面那条街人流量还挺大的，我觉得做云吞，这些面点生意还可以的。”
“华大很多学生都从这条路过，如果云吞做的好吃，生意肯定会很好的，媳妇，你这个想法很好。”
“是啊，两个嫂子在前面店铺卖云吞，自己的店铺，赚多赚少都好，最起码是一门营生。”
“不过大嫂二嫂，做这个云吞生意是可以，但是有一个最现实的问题，那就是每天的云吞皮和馅料的，就靠你们两个小女子，肯定是做不出来的。，
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