第五百一十二章 新的菜品
谢青芽点了点头,然后诞生说道:“是的,我是南方人,所以就做的菜自然也是南方菜,不过我会改良改良。”
这些人说的没错,京城地处中原,而中原人是吃不惯饭都有甜味儿的。
之后谢青芽又做了香煎带鱼饭,他只会在那几个橱。
“要把带鱼切成段!放入葱姜蒜盐酱油……”
至于蚝油这里没有就先不放,反正所有的调料都加了一顿,然后中小火开慢炖。
谢.青芽瞥了他们一眼,几乎所有人的目光都停在这道带鱼饭上。
而刚才刚出锅的黄鱼烧年糕,已经只剩下个汤底儿了。
“……”
谢青芽嘴角微微的抽搐,很惊讶的看着这些人。
“东家,您做的饭实在太好吃了,我们没有忍得住。”
几个人面面相觑,都十分的不好意思。
谢青芽轻轻的笑了一声,摇摇头。
“没关系的,这也是你们对我厨艺的认可。”
停了一会儿的功夫,这香煎带鱼终于做成了。
汤汁十分的浓稠,红彤彤的带鱼看起来沾满了酱汁。
“饭呢?”
谢青芽的话音落下,便有人掀开了一锅米饭。
他顺势把锅中的带鱼浇入米饭中,然后搅拌均匀,切了一把翠绿色的小香菜,一把翠绿的葱花,就这么扔了进去。
咕咚咕咚。
咕咚咕咚。
几乎所有人又咽起了唾沫,谢青芽笑着摇了摇头,把饭往前一推。
“好了你们再尝尝这个。”
这次直接上了勺子,大勺一勺一勺的,咽口水的声音不断。
在这里只有厨子没有别人,所以他们很清楚谢青芽做出的饭有多好吃。
“东家东家,您简直是个人才!”
“中间要是能留在咱们望月楼做饭就好了,肯定日日爆满,日进斗金。”
“你这说的是什么话?东家金尊玉贵的,怎么能天天在厨房呆着!”
谢青芽微微的摇了摇头,然后做出了最后一道菜。
“辣椒爆炒蛏子。”
这一道菜和爆炒蛤蜊一样,用的是辣椒韭菜。
也来不及把蛏子洗干净了,谢青芽只让他们多掏了几次水。
“壳子不用弄开,把蛏子直接放锅里炒,炒之前放辣椒,就是要这种红彤彤的辣椒。”
起初没有辣椒,谢青芽想着这道菜便不能做成了,然后忽然间从厨房的挂顶上发现了一串红彤彤的东西。
众人你看我,我看你,有人迟疑着上前。
“东家,这红果子真的能吃吗?可是是用来看的当摆设的。”
“是啊,东家那天我好奇的尝了一口,这红果子吃了以后简直……嗓子眼简直要冒火,能吃吗!”
谢青芽重重的点了点头,然后把挂在房梁上的一串红辣椒给摘了下来。
“能吃,怎么不能吃了?再说了,这玩意儿只是调味,谁让你们吃辣椒啊。”
锅中放入油,放几个辣椒爆炒,然后放入蛏子。
这个过程要的是快蛏子必须爆炒,那才能发挥其本来的鲜味,否则味道就浑浊了。
谢青芽抬了抬铁锅,铁锅中骤然冒出了一股子火。
众人连忙后退了几步。
“爆炒蛏子,黄鱼,烧年糕,带鱼饭,今天就这三个,你们自个琢磨琢磨吧!”
谢青芽抹了一把头上的汗,这大热天的做饭还真热啊,厨房就算再怎么宽敞也是逼仄。
正巧他饿了,便用勺子盛了一勺子带鱼饭,顺便舀了一勺子爆炒蛏子。
厨房忙得热火朝天,吴敌暗搓搓的出现在了门口。
谢青芽抬头撇了他一眼,没有说话。
吴敌厚脸皮的挤了进来,然后自己拿了一副碗筷。
“大嫂,我能蹭点饭吗。”
谢青芽微微摇头,“不能。”
“……”
吴敌直接用碗去盛,谢青芽也没有阻止。
“吃了饭就赶紧给我干活去,你拟定一下全鱼宴的菜单,具体要做什么菜,然后赶紧把食材采购整齐了,我有客人要请!”
吴敌愣了一下,忽然一拍脑门。
“太好了,太好了,我就知道大嫂你有办法,你放心,我马上就去准备全鱼宴的菜,好将功赎罪。”
虽然那些人跑了的确与自己没什么关系,可是没有干好大嫂给自己的活,吴敌到底是过不去。
谢青芽用了一碗带鱼饭之后,腹部便宝藏起来,他直接回了将军府。
“怎么衣服都这么大?”
谢青芽翻了翻放衣服的雕花柜子,里面镜前缘的衣服,他穿上之后就像小孩子偷穿了大人的服饰,显得有些滑稽又可笑。
“唉,看来是该去买些衣裳了。”
想到这里,谢青芽直接便去了成衣铺。
“老板来三套男装,我不要订货我就要现成的。”
谢青芽用手指了指一个绣着竹子花纹的圆领袍,“这个我要了,还有那个深紫色的我也要了。”
做事就做全套,在这一点上,谢青芽还是明白的。
他回了将军府,回到自己的屋子,再次出来的时候已经变成了一个男人。
准确的来说,是男扮女装。
大丫和二丫今日在府中看到谢青芽的举动之后,忍不住噗嗤一声笑了出来。
“娘,您这是做什么去?”
大丫笑着看着谢青芽,而且青芽微微垂头,手里的折扇唰的一声闪开。
“怎么让你们给碰到了,你娘我是去谈生意!”
且青芽折扇哗啦哗啦的在胸前摇,今天天气热,折扇带来了不少凉风。
二丫好奇的凑了过来,仔细的仰着头盯着谢青芽看。
“好了,别看了,娘要出去了,你们两个爱怎样就怎样,可以看看书。”
谢清雅直接出了将军府,他吩咐赶车的车夫。
“去百香楼。”
车父微微惊讶,但到底是什么也没有说主动听从了。
马车在街面上行驶不知过了多久,谢青芽终于看到了三个烫金的大字。
百香楼!
“咳咳……”
看着门口招揽客人的小二,不对,这里的小二应该是叫龟公。
谢青芽不自然地轻咳了一声,这归功瞧见谢青芽的装扮忽然闪过一丝不屑,而这一抹不屑,在看到谢青芽的容貌之后,开始浓重起来。
“穷书生也来逛青楼?”
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