第二百零二章 饭桌上谈生意
吴敌看见这肉蟹煲已经装盘,急的怒拍了自己的脑门一下。
“都怪我来晚了,黑爷刚才已经闻到味道了,说香的很,肚子饿,让大嫂你多放点辣子,那才够劲儿!”
谢青芽拿着锅铲的手顿了顿,无可奈何的说道:“没关系,等下一道菜吧,黑爷爱吃辣,可做出来的菜不能一道道都是辣的,得有别的味道调剂!”
这香喷喷的肉蟹煲做了两整盘,谢青芽抬头点了点吴敌。
“你快端出去吧,黑爷不是饿了吗?”
吴敌直接下手,左右分别各两盘,看着头上焦黄酥脆的螃蟹,他忍不住吸了一口气。
“大嫂,怪不得连一向稳重的黑爷都小孩心性,说馋的饿了,果然好香好香。”
看着无敌这孩子气的样子,谢青芽只能无奈地摇了摇头。
“快去吧,去吧,别让黑爷等急了,刚才我都看见这边端出米饭去了,还有馒头饼子,正好配着螃蟹一起吃,你别忘记让黑爷先少吃一些,我这里还有菜没做。”
等吴敌端着盘子走了之后,谢青芽便把虾头放入锅中,要炒出虾油。
“快加水,水开了以后,把虾头给捞出来。米呢米呢?放大米,把切成两半的那只最肥的,蟹黄最多的螃蟹扔进去,把虾都剥成虾仁。”
这道活就有好几个人分手去做,速度快的很。
大米在锅中炖了一会儿,变得软烂。
这时候已经有胡萝卜了,谢青芽吩咐小伙计切了胡萝卜丁、玉米粒,又准备了豌豆,混合着虾仁,盐巴一起倒入了锅中。
“有没有胡椒粉?这种东西一般只有胡人商贩才卖,颜色估计是白白的,总之把你们从胡人那里买来的调料都带过来,我依次看看。”
谢青芽就怕这小茶馆里没有调料,随料到他们的东西准备的还挺齐全。
白胡椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,这些在后世的调味品竟然应有尽有。
最后一把倒入胡椒粉,用大勺在锅中搅和搅和,香甜软烂的海鲜粥,便出锅了!
总不能让黑爷只吃菜,不吃饭吧,这恐怕要把老人家给饿坏了,那干巴巴的煮出来的米饭,毕竟不如这海鲜粥好吃。
最后一锅葱姜蒜爆香,因为没有火锅底料,所以谢青芽随便调了个料。
“把螃蟹倒进去,黄酒有吗?又或是烈性的酒,有,都给我拿上来!”
酒坛子被搬了上来,一揭开红封之后,那辣味简直冲鼻子。
谢青芽满意的点了点头,便浇了一勺子酒,又浇了一勺子酱油,最后大火收汁,倒入切好的小葱,这香辣蟹便做好了!
最后一道菜,自然是原汁原味的清蒸螃蟹。
用麻绳把螃蟹的蟹钳蟹腿都给捆好,让他们安安静静的待在锅里,在螃蟹的腹部放了一片姜。
良久良久之后,简易版的螃蟹大宴终于做好了。
等谢青芽从厨房里出来的时候,就见到戏台下多了一个大腹便便的人。
这人戴了一只藏蓝色的瓜皮帽,身上衣服还系着毛领,料子看起来像是绸缎这周身的寄拍一看就是个老爷,不仅是老爷,应该还是走商的客商。
“黑爷,久仰大名了,如今黑爷在这茶馆招待我,又上了这么丰盛的全蟹宴,这要是说出去,那脸上肯定倍有面!”
这客商是个北方人,说起话来声音大的很,简直像打雷。
而黑爷则是笑着点了点头,抬手便说道:“愣着干什么,你们不是想要做干海货的生意?人家赵老板可是走南闯北,一个月要跑二十八趟府城的大客商!”
吴敌已经拿起了酒杯,和赵老板碰了碰。
经过这么些日子的历练,莽撞的少年也渐渐的学会了生意场上的话。
无非就是见人说人话,见鬼说鬼话,挑好听的,使劲夸就是了。反正夸不出错出来,别人也不会拿不是。
“赵老板,我爹还说起您呢,让我要是以后遇到了您,可得跟你好好学学这个做生意的本事,要论做生意,您敢称第二,就没有人敢称第一!”
赵老板笑着摇了摇头,“令尊太看得起我赵某人了,我不过就是一介商贾,略会赚些钱,做点小生意,养家糊口罢了。”
“赵老板。”
谢青芽三步并做两步的快走了过来,嘴角也噙着微微的笑意。
“您谦虚了不是,我们做生意的,有哪个没听说过您的名号!”
“这位是……”赵老板立刻站起身来,客气的拱了拱手,并没因为谢青芽是个妇人,就小看与她,反而是越发尊敬了起来,对谢青芽高看一眼。
黑爷的手指点了点桌子,“都站着干什么。”
“对对对,赵老板,咱们坐下,你尝尝我的手艺!”
桌面上的饭菜色香味俱全,清蒸螃蟹,颜色焦黄焦黄的,看着格外诱人。
而辣螃蟹,汤底裹了一层酱,上面铺着青白的小葱,这个一看配着米饭吃,便格外的香甜。
辣蟹煲放了大虾和螃蟹,又加了土豆条,土豆被炖的黏糊糊的,所以里面的酱汁也是黏黏的,总之就是一个字:好吃!
几人落座之后,开始交谈起来。
众所周知,很多重要的商会谈判又或者是生意合作,都是从酒桌饭桌开始的。
海鲜粥每人配了一碗,黄色的玉米粒,橘红色的胡萝卜粒,翠绿色的豌豆,淡黄色的蟹黄,几种颜色搭配在一起,用勺子舀一口,简直爽爆了。
在介绍了二人的身份之后,黑爷便低头抿了一口茶。
然后,便大快朵颐了起来。
虽然饭菜很香,吴敌艰难的咽了咽唾沫,但毕竟还是生意最为重要!
“赵老板,我敬您一杯。”
谢青芽举起了酒杯,和赵老板碰了碰。
“想必黑爷刚才已经说了,我和吴敌现在做的是干海货的生意,赵老板可有兴趣?”
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