第38章 你的厨艺一定很好吧
另外几个孩子也愣住了。
小花小声嘟囔着:“可是鸡肉真的好好吃啊,我好喜欢吃。”
于是几个孩子都陷入了纠结之中。
小鸡仔好可爱,可是鸡肉好好吃,孩子们小小的脑袋里,装有不合年龄的哀伤。
孙月见状,捂着肚子哈哈大笑起来。
为了避免这几个孩子真的不吃鸡肉,她安慰道:“没关系,我们吃的是野鸡肉,野鸡和小鸡仔它们不是一家的。”
本就摇摇摆摆的孩子们,顿时相信了孙月的说辞。
鸡肉这么好吃,既然和小鸡仔们没有关系,那就太好啦!
……
休息了一天,晚上孙月躺在床上,和阎钏商量卤肉的事情。
“咱们一定不能再出这样的状况了,不如这样,咱们也不必等到早上再去集市,卤肉不能放,卤好晾凉了我们就拿去集市卖,而且一次性也不要做的太多,免得放久了变味。”
阎钏应了一声,也道:“我们也不是非要每次都卤肉和肉干一起卖,肉干做得久一些,保存的也久,我们可以交叉着买。”
前面两次他们都是等肉干风干,蒸好以后再卤肉,第二天一早再带去集市,这样做卤肉的肉本身就没有那么新鲜,而且放一晚上的时间也有些久。
孙月眼睛一亮:“你说的对。而且我还有一个大招,就是竹荪!”
“我们今日吃的那个?”
“对,你可别小看它,它不仅味道鲜美,而且具有防腐防馊的功效,我们做卤肉的时候可以放一些竹荪进去,这样做出来的卤肉又有竹荪的香味,又不容易变质。”
竹荪有防腐作用,对现在的孙月来说,真是来的太及时了。
“不过我还没有试验过放进卤肉里的功效,所以双管齐下,既缩短卤肉的放置时间,又想办法延长它的保存时间,我们做两手准备就不用怕啦。”
“嗯。”阎钏道,“那明日我去打猎的时候,顺便看看有没有竹荪。”
“不用了,你就专心打猎就行了,这后山我也已经熟悉了,我昨天也看见外围有几处竹林,我就去这些竹林看看。”
对此阎钏颇不放心:“山中有野兽,你……”
“野兽都在深山里,我就在外围活动活动,没问题的。”
定下明天的任务以后,两人便歇下了。
二天一大早,两个人出了门,然后各走一路。
阎钏下午就回来了,孙月也收获了半篮子的竹荪。
下午的时候,两个人就试着做了一点卤肉,看看明天早上会不会坏,同时肉干也没有放下。
一番试验下来,竹荪确实有些用处,不过效果并没有特别显著,因此两人还是决定,缩短卤肉的放置时间。
第三次去集市,二人进了城,还没有走到平时摆摊的地方,就受到了热烈的欢迎。
“这不是孙娘子吗?又来卖卤肉和肉干啦?”
孙月笑道:“对,不过肉干多一些,卤肉少一些。这大夏天的我们也不敢做多了,怕又出现上次那种情况。”
“那倒是,既然卤肉不多,那我一定得跟紧你们,免得一会儿被抢光了。”
于是摊子刚摆下,客人便源源不断凑近。
不过在买之前,大家还是问出了心中的顾虑:“孙娘子,你们这次做的卤肉不会是坏的了吧?”
这卤肉刚晾凉了,他们就装好带来集市了,而且又有竹荪防腐,因此孙月颇为自信地道:“当然不会,你买回去若是尝着味道不对,可以来找我退钱。”
她上次的做派大家都知道,因此也都没有多做犹豫。
“老板娘,我来半斤卤肉。”
“我也要半斤,再来半斤肉干。”
如今孙月的肉干和卤肉,在这县城里可谓是无人不知无人不晓了。这一次的客人比上一次还多,卤肉量又不大,没过多久卤肉就卖完了。
而没有买到的客人只好退而求其次买了肉干,因此肉干也很快便卖完了。
下一次再去的时候,来买卤肉的人更多了,都说这次的卤肉不仅没变味,而且还有股特殊的鲜味,比从前还好吃些,卤肉本就量少,常常是不到半个时辰便被抢购一空。
就这样,有时只卖卤肉,有时卤肉和肉干一起卖,孙月二人连续做了好几天的生意,转眼便到了六月。
这一天依旧是早早卖完了卤肉和肉干,孙月和阎钏便收拾好了东西准备回家。
结果刚走了没几步,就有人喊道:“二位请留步。”
本来孙月和阎钏还没在意,结果再走了几步,又听见那人喊:“孙娘子,阎小弟,快请留步。”
在县城里做了有半个月的生意了,城里人也都知道孙月姓孙,阎钏姓阎,更知道孙月才是管事的。
孙月回头看见一个富态的男子,大约三十出头的样子,穿着打扮颇为富贵。
阎钏上前一步,将孙月拦在身后,看向笑容殷勤的男子:“你是谁?”
孙月从阎钏身后探出头来:“我知道你,你是醉香酒楼的老板?”
“对对对,就是我,我是醉香楼的老板。”
阎钏抿唇:“你认识他?”
孙月答:“上一次我们在醉香楼吃饭,我偶然瞥见掌柜的同他说话态度颇为恭敬,便猜测他是醉香楼的老板。”
阎钏拳头微松,看向这位老板:“你有何事?”
“哎,这里说话不太方便,不如咱们去那儿坐坐。”这位老板指着不远处的一个茶馆。
于是三个人在茶馆坐了下来。
男子拱了拱手:“我姓胡,你们叫我胡老板就好了。”
孙月喝了口茶,天气炎热,喝一口凉茶确实解暑:“请问胡老板叫住我们,是有何贵干?”
“孙娘子,你现在在咱们县城可是非常出名啊,如今谁不知道卤肉和肉干呢?”胡老板笑了笑,“能做出这么美味的卤肉和肉干,想必孙娘子你的厨艺一定很好吧?”
孙月闻言,看了阎钏一眼。
厨艺好的可不是我,是你对面的阎小哥呢。
不过这话她没说,她不动声色的道:“我厨艺好不好又怎样呢?”
(https://www.shubada.com/97505/11111321.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com