第14章 本就是我该做的
第二天一大早，几个娃娃还在被窝里呼呼大睡的时候，他们的阿爹阿娘已经忙碌起来了。
孙月和阎钏将腌制好的猪肉条串进昨天削好的竹条中，等所有猪肉全部串好时，太阳已经晒进了院子，几个娃娃也先后醒来了。
早上几人也是简单地吃了一顿，就忙着将串好的肉串拿到院子里去。
看着一排排挂着的肉串，孙月拍了拍手：“等着风干就可以了。”
因为昨日腌制的时候，用了许多调料，因此这猪肉虽然不是熟的，却也散发着香味。
看着满院子吊着的肉串，几个孩子路都走不动了。
“阿娘，这个肉什么时候可以吃呀？”
“晚上就差不多了，到时候你们就可以吃猪肉干了。”
孙月洗了把手，颇有些自得地道：“这个做成肉干以后，就不用担心会坏了，十天半个月都是能放的。”
阎钏倒也没想到这种法子，对此感到颇为惊奇：“这样，倒不用怕打的猎物吃不完了。”
不过从前，许多肉都是送到月娘娘家的，倒是没有出现吃不完这个情况。
想到这里，阎钏看了孙月一眼。
因为满院子都飘着香味，几个孩子愣是没有出去玩，就在院子里盯着肉干，期盼着晚上的到来。
日头挺大，孙月把几个守在院子里的孩子叫了进来：“别在外边站着了，小心你们也被晒成了肉干，到时候咱家就多了几条人肉干了！”
小孩子懵懵懂懂的，还真被孙月这话吓着了，赶紧到了屋檐下。
不过大概是肉干诱惑太大，几个孩子也不进屋，守在屋檐下阴凉处。
“阿娘，我们要守着肉干，不能让它们被风吹跑了。”
小孩子的童言稚语稚嫩又好笑，孙月配合道：“那你们可要好好给阿娘守着啊！”
几个小孩咽着口水异口同声：“阿娘，你放心吧！”
肉干和卤肉是要拿出去卖的，不过炼猪油这件事却是必须得做了。
家里的油罐已经干干净净了，再好的菜，没有油可不行，而这猪油做出来的菜，也是另一种美味。
野猪不同家猪，身上还是瘦肉更多，膘没那么多，不过也够吃一阵子了。
依旧是切菜做菜小能手阎钏的主场，孙月这个嘴强王者也在发光发热。
猪油切成小块，热锅加少量水，放进猪油。
“大火烧开，然后用小火慢慢熬。”
熬猪油没有什么技术含量，就是慢慢熬就行了。
熬到最后，捞出已经变得干脆的油渣，再将锅中的油盛出，放置即可。
油渣金黄酥脆，味道也是非常不错的。
几个孩子闻着香味，也有些守不住了，磨磨蹭蹭地钻进了厨房。
在几个孩子的期盼着，夜晚终于来临，因为日头大，猪肉条也都已经风干了。
看着棕红色的一条条肉干，孙月也有些跃跃欲试。
“相公！接下来就是最重要的一步了！”孙月双眼亮晶晶地看着阎钏。
阎钏轻咳一声：“还需要做什么？”
没有烤箱，只能退而求其次，上锅蒸了。
阎·工具人·钏又开始兢兢业业地生火。
因为猪肉干不少，只能分几锅蒸，第一锅出来的时候，几个孩子目不转睛地看着，虎子吞着口水问：“阿娘，可以吃了吗？”
孙月拿着筷子夹了一条，吹了吹，准备捏一捏看看软硬度。
刚出锅的猪肉干自然是很烫的，阎钏在一旁提醒道：“小心烫手。”
孙月点点头，伸出两个手指捏了捏，在锅里蒸出来的，难免会接触水蒸气，因而比晾晒好时要软了一些。
色泽和味道也比不上烤箱烤出来的好，不过卖相还算不错。
孙月用手撕下了一条，入口尝了尝。
因为风干的时间有限，又是从锅里蒸出来的，没有一般的猪肉干那般硬，入口肉香浓郁，干而不柴。
“还不错，晾一晚上明天应该会更有嚼劲，你们也尝一尝吧。”
很快，人手一根猪肉干，开始吃了起来。
不仅几个孩子，阎钏从前也没吃过这种吃食，而这猪肉干又做得不错，因而获得了几人的一致好评。
这种肉干，当零嘴儿吃是最好的，小孩子尤为喜欢，看这几个孩子围着锅炉打转就知道了。
第二锅上锅蒸了，孙月便拿了个小碗，擦干净水，给几个孩子装了一些。
“大原，你带着弟弟们去吃吧。”孙月将碗递给大原，“你是哥哥，要照顾照顾弟弟，你来分配一下，你们一起吃，大家不能争不能抢哦。”
作为大哥的大原一种责任感油然而生，他接过碗，一脸严肃地点头：“阿娘你放心吧！”
几个孩子出去了，厨房便安静下来，孙月也是个闲不住的，又拿了一块撕着吃。
阎钏在安静地烧火，孙月吃着吃着就觉得挺心虚的。
这两天她一直在倒腾这些东西，但她只是动动嘴的功夫，真正出力的还是阎钏。
而且眼下这些吃食能赚多少钱也还不知道，但阎钏却一句也没有质疑过，通常就是她说什么，他就做什么。
她清了清嗓子：“那什么，你这几天辛苦了，一直是你在忙。”
阎钏看了她一眼，男人的眉眼在火光下，极为俊朗。
他有些疑惑，似乎不明白她为什么要这么说：“本就是我该做的。”
一个男人，自然有责任让自己的妻与子过得好。
不得不再一次感叹，这个男人真不错。
孙月中途抽空出去看了一眼，看见大原在那里念念有词：“小花一块、臭宝一块、虎子一块，我一块！”
还真是挺有做大哥的样子呢，孙月忍不住笑了笑。
最后一锅上锅蒸的时候，孙月道：“咱们一会儿把卤肉做出来，明儿可以拿去卖了。”
阎钏点了点头：“明日我去就行了，你这几日也辛苦了，就在家休息吧。”
第二天一大早，孙月和阎钏一起把做好的肉干和卤肉装好，阎钏临走前，孙月问：“真不需要我一起去吗？”
“不用，集市有些远，走久了你脚会疼。”
男人离开了好一会，孙月低头看了看自己的脚：“脚会疼啊？”
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