第643章 翠微楼帖子到手

下午三点刚过，恒丰祥门口的人散了大半。

马婶收了最后一轮碗，端着摞起来的粗瓷碗往后院走。陈大炮蹲在柜台后面整理干鲍的油纸包装，手指沿着纸边一折一压，动作利落。

院门口响了两声敲门。

老莫从墙根站起来，帆布挎包往胸前一拢，手搭在包口上，目光钉在门外。

进来的是个二十出头的年轻小伙子，穿着白色的工服，胸口绣了两个字，翠微楼。手里捧着一只牛皮纸信封，信封口用红蜡封着。

“陈师傅在吗？”

小伙子的声音客客气气的，站在门槛外面没迈腿，眼睛往铺子里扫了一圈。

陈大炮从柜台后面站起来。

“我是。”

小伙子把信封双手递过来。

“翠微楼周大爷让我送的帖子。后天中午翠微楼雅间，老饕会的几位爷要品尝恒丰祥的东西。请陈师傅赏光。”

陈大炮接过信封。

牛皮纸厚实，手感沉。

他用拇指把红蜡拨开，从里面抽出一张硬卡纸。

帖子不大，巴掌宽窄。正面是毛笔字，行书，笔力老辣。

写的是日期、地点、“恭候陈师傅拨冗”几个字。

左下角盖了翠微楼的红印。

马婶从后院探出头来，看见那身白工服，嘴巴张了半天。

翠微楼的人跑恒丰祥来送帖子？

陈大炮把帖子翻过来。

背面空白处，另一种笔迹。比正面的行书老三分，墨色深，写得随意，像随手批的条子。

“老饕会攒了二十年，没吃过海鲜席。你来。”

落款一个字——昌。

周世昌。六爷。

陈大炮看了两遍。把帖子插回信封里。

“回去跟周大爷说，到。”

小伙子点了下头，转身走了。

脚步很快，出了院门拐进胡同就没了影。

老莫的手从挎包口松开了。他看了陈大炮一眼，没问什么，退回墙根蹲下。

马婶凑过来。

“陈师傅，翠微楼的人？请您去做饭？”

“嗯。”

“我的天爷，翠微楼！那可是京城顶顶大的馆子，一桌席面没个百八十块钱下不来！”

陈大炮把信封搁在柜台上。没接马婶的话茬。他把围裙解下来搭在柜台角上，走进正房去了。

马婶追到门口又停住，嘴巴动了两下，到底没跟进去。

晚饭后。两个孩子睡了。

正房里点着一盏台灯。灯泡瓦数不高，照出来的光发黄，把墙上的影子拉得长。

林玉莲坐在八仙桌前，帖子摊在面前。

她一只手撑着下巴，另一只手的食指在帖子背面周世昌的批注上慢慢划过去。

“爸，翠微楼老饕会。”

陈大炮坐在对面的椅子上，手里剥着花生。花生壳扔进搪瓷盆里，发出细碎的脆响。

“我打听过。”林玉莲把帖子放下来。“老饕会的人，不是退下来的干部就是老字号的东家。周世昌自己不说，齐老也不说，但能进那个圈子的人，在京城说句话是顶用的。”

“嗯。”

“这顿饭吃好了，那几位爷回去一开口，恒丰祥的名号就不是胡同里传的了，是从翠微楼雅间往外传的。高端市场的路，一顿饭就通了。”

陈大炮把一粒花生仁扔进嘴里，嚼了两下。

“饭不难做。难的是拿什么做。”

林玉莲早有准备。她从椅子旁边拿起账簿，翻到夹着的那页。

“岛上冷库还有一批活鲍。走军线两天能到。我今晚发电报给李伟，让他安排装箱。”

“活鲍几只？”

“六只。最大的两只留了出口批次，剩四只够用。”

陈大炮把花生壳拨到一边。从桌角拿了一张空白纸，铅笔在上面画了四个方框。

“前菜。主菜。汤。甜品。四道。”

林玉莲看着他落笔。

铅笔在第一个方框里写了“姜汁海带结”，第四个方框写了“桂花红豆沙”。

笔尖移到第三个方框。

停了。

陈大炮在方框里写了两个字。

林玉莲凑过来。

“归海。”

她的食指在帖子边沿停住了，没收回来。

这道菜她知道。鲍藏清汤。国宴招待会的主菜。首长加菜的那碗清汤。后灶三号位的压轴。

“主菜呢？”她的目光落在第二个空方框上。

陈大炮把铅笔搁下来。

“明天去菜站看。得配得上这碗汤。”

旱烟斗搁在桌角，没点。窗外月色被云挡了半边。

“这道菜，不光是给老饕吃的。”

台灯的光落在他脸上。旱烟斗搁在桌角，没点。窗外的月亮被云遮了半边，胡同里安安静静的。

“是给恒丰祥在京城立牌子的。”


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